板栗是一種很常見的食物，其營養(yǎng)價值非常高，維生素C含量比西紅柿還高，更是蘋果的十幾倍，同時板栗也含有豐富的礦物質，有鉀、鋅、鐵等，其營養(yǎng)價值比一般的水果都要高。而且板栗的味道非常鮮美，受到很多的喜愛。板栗中含有那么豐富的營養(yǎng)物質，而且都是孕期所要補充的營養(yǎng)物質，那么孕婦可以吃板栗嗎？孕期飲食一直是很多夫妻關注的重點問題，飲食的健康直接關系胎兒的生長發(fā)育，所以孕婦在飲食的選擇上都是要非常注意的。

孕婦能吃板栗嗎（圖）

孕婦能吃板栗嗎

板栗是一種受到大眾普遍喜愛的食物，不僅因為它風味獨特，肉質軟糯，還因為它含有豐富的營養(yǎng)成分。

板栗中的維生素C含量比西紅柿中含有的要高，甚至是蘋果的十幾倍;含有豐富的而且全面的微量元素，如鉀、鐵、鋅等，板栗中還富含人體所必須的蛋白質。板栗屬于堅果類食物，它不像核桃、榛子、杏仁等堅果那樣富含油脂，但其所含的營養(yǎng)成分卻是不容忽視的。

孕婦吃板栗對胎兒的生長發(fā)育以及自身的健康都大有益處，能健脾補腎、提高免疫力、促進胎兒發(fā)育，還能幫助孕婦消除水腫、緩和情緒；孕婦常吃板栗不僅可以健身壯骨，而且有利于骨盆的發(fā)育成熟，還能消除疲勞，并且健骨強身。

板栗的吃法也有多種，既能生吃也能煮熟了吃，還可以煮粥或者煮湯，而炒熟的板栗味道香甜、可口，是一道非常不錯的美食。孕婦可以吃板栗，但是要切記不能吃多，否則容易造成消化不良。因含糖高，孕期糖尿病患者不可多食。

板栗的營養(yǎng)價值

板栗素來有“干果之王”的美稱，既能作為零食，也能代糧，是一種物廉價美，又富含營養(yǎng)的滋補品。板栗中主要含有以下的營養(yǎng)成分對孕婦和胎兒有利。

1、葉酸

板栗中含有大量的葉酸，特別適合懷孕初期的孕媽媽食用。葉酸參與血細胞的生成，促進胎兒神經系統(tǒng)的發(fā)育。如果孕期缺乏葉酸，可導致胎兒神經管發(fā)育畸形，孩子出生后出現(xiàn)隱性脊柱裂、脊髓膨出等不良后果。所以說孕媽媽孕期必須補充葉酸，而每日適量吃板栗能有效補充。

2、蛋白質和氨基酸

蛋白質是生命的物質基礎，板栗中含有豐富的蛋白質和氨基酸，其中所含的蛋白質比甘薯多1倍，氨基酸含量比玉米、面粉、大米高1.5倍。孕期，胎兒對蛋白質的需求量比較高，如果孕媽媽攝入不足，會影響胎兒的生長發(fā)育，還會影響自身的健康。孕婦平時可吃一些板栗來提升自己的免疫力，并且為胎兒提供足夠所需的營養(yǎng)。

3、脂肪

板栗中含有大量的脂肪，其含量比大米、面粉高2倍。脂質是腦及神經系統(tǒng)的主要成分，所以孕期攝取適量的脂類食物對于胎兒的腦及神經系統(tǒng)的發(fā)育至關重要。在胎兒的腦發(fā)育過程中，若無適量的必需脂類，會推遲腦細胞的分裂，有可能影響孩子的智力。

4、維生素

板栗中含有較高的碳水化合物，其中有40%由淀粉構成;板栗主要為人體提供必需脂肪酸和脂溶性維生素，如維生素E等，它能夠促進胎兒發(fā)育，可預防流產、早產，并增強生殖功能，還可以幫助懷孕的女性預防妊娠紋的出現(xiàn)。其中含有的維生素C比公認含維生素C豐富的西紅柿還要多，更是蘋果的十多倍。

板栗是非常受人喜愛的食物，它不僅風味獨特，而且具有很高的營養(yǎng)價值，孕婦吃板栗對于胎兒的生長發(fā)育和自身的健康都是非常有好處的，板栗能夠幫助孕婦消除孕期水腫問題，同時可以消除疲勞，增強孕婦身體免疫力。板栗中含有的葉酸、蛋白質、氨基酸、脂肪和維生素能夠為孕婦和胎兒補充營養(yǎng)。孕婦吃板栗最好是選在兩餐之間或者是將板栗放在飯菜中，這樣才不會造成孕婦消化不良和胃口下降，孕婦雖然能夠吃板栗，但也盡量不要大量食用。

文章由三優(yōu)親子網整理，轉載請注明出處。