哺乳期火腿的做法

產(chǎn)婦哺乳期能吃火腿嗎?火腿是由腌制或熏制的豬腿制作而成,具有加速創(chuàng)傷口愈合的功效。所以在某些地方已經(jīng)成為外科手術(shù)后的輔助食品。既然火腿這么有用,哺乳期是不是能吃火腿?沒錯(cuò),是的。產(chǎn)婦哺乳期吃火腿,不僅可以催乳還可以利尿,但是過(guò)多食用火腿也是不好的,畢竟產(chǎn)婦產(chǎn)后的飲食還是要以清淡、營(yíng)養(yǎng)為主。那么你知道哺乳期火腿的做法是怎樣的嗎?你知道哺乳期火腿的功效是什么嗎?快隨小編來(lái)看一看吧。
火腿冬瓜湯(圖)
第一款:火腿冬瓜湯
食材:火腿肉50克,冬瓜250克,火腿皮100克,植物油、味精、蔥各適量。
做法:
1、冬瓜去皮、瓤洗凈,切成0.5厘米厚的片。
2、炒鍋置火上,放油燒熱,下蔥花炸香,放入火腿皮及適量清水,煮沸后撇去浮沫,燜煮30分鐘后下冬瓜片,煮至酥軟,加火腿片、鹽,繼續(xù)煮3-5分鐘,放味精,盛入湯碗內(nèi)即成。
功效:此湯鮮味美,清淡爽口。含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和各種微量元素,可催乳、促進(jìn)消化之功效。
火腿清蒸桂魚(圖)
第二款:火腿清蒸桂魚
食材:桂魚、姜片、火腿片、香菜、鹽、黃酒。
做法:
1、桂魚洗凈,魚身上斜切若干處。
2、倒少許黃酒,鹽,抹勻全身。
3、姜片,火腿片嵌入切刀處。
4、蒸鍋放水燒開,將魚放入。
5、大火蒸7-8分鐘,取出灑香菜裝潢即可。
功效:桂魚主治腹內(nèi)惡血,殺腸道寄生蟲,益氣力,健身強(qiáng)體魄,補(bǔ)虛勞,另可益胃固脾,治療腸風(fēng)瀉血,配合火腿食用有助于哺乳期婦女補(bǔ)血養(yǎng)氣。
產(chǎn)婦在哺乳期的時(shí)候需要多吃一點(diǎn)富含蛋白質(zhì)、維生素、無(wú)機(jī)鹽、維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物等等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),及時(shí)補(bǔ)充產(chǎn)婦身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),為嬰兒的健康提供保障。恰巧的的是,火腿中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、碳水化合物,并且容易吸收,非常適合產(chǎn)婦食用。上面介紹的火腿冬瓜湯和火腿清蒸桂魚都對(duì)產(chǎn)婦的身體非常好,有助于產(chǎn)婦催乳、利尿、補(bǔ)血養(yǎng)氣等。小編建議,火腿雖然很好,但是要適量哦。
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