孕婦在經(jīng)歷了早期的孕吐反應(yīng)之后，會(huì)突然胃口大增，有什么吃什么，剛吃完上頓就想著下頓，有時(shí)候在半夜三更的時(shí)候突然就肚子餓了，那怎么辦呢？總不能一餓就吃方便面吧？要知道方便面是屬于油炸類的食物，吃多了對(duì)身體并不好。那么，孕媽媽們可以考慮一下面條哦。因?yàn)?strong>面條做法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，又健康美味，非常適合孕婦肚子餓的時(shí)候吃。那么適合孕婦的面條做法是怎樣的呢？

青菜蝦仁面條（圖）

第一款：青菜蝦仁面條

食譜原料：

主料： 面條(標(biāo)準(zhǔn)粉) 500克、蝦仁 200克、油菜心 350克

調(diào)料： 大蔥 10克、姜 5克、鹽 5克、味精 2克 、料酒 10克、雞蛋 1克、淀粉(豌豆) 5克、花生油 50克

制作方法：

1、將雞湯煮沸，加入少許精鹽、味精，備用；將蔥洗凈，切成末備用。

2、將蝦仁洗凈，瀝干水，放在碗內(nèi)，加入精鹽、淀粉和蛋清拌勻，備用。

3、將炒鍋內(nèi)倒入適量花生油，燒至七成熱時(shí)，放入蝦仁炒散，加入蔥末、姜末、料酒和味精，炒熟即可。

4、另取一炒鍋倒入花生油，燒至八成熱時(shí)，放入洗凈的油菜心用旺火燒至色變深，放入精鹽、味精炒勻，即可出鍋。

5、將面條放入沸水鍋中，煮至浮起時(shí)，加入少許冷水，待水沸時(shí)，將面條撈入碗內(nèi)，放上炒蝦仁和青菜心，加入煮沸的雞湯，即可食用。

適用人群：

孕晚期的準(zhǔn)媽媽

健康提示：

此菜補(bǔ)虛養(yǎng)身，用于壯腰健腎調(diào)理。

西紅柿雞蛋面（圖）

第二款：西紅柿雞蛋面

材料： 面條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老姜片

做法：

1、兩個(gè)西紅柿洗凈切片，兩個(gè)雞蛋搗碎，蛋液里加鹽，一塊老姜片切碎；

2、鍋內(nèi)放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出；

3、另放油，油熱爆香姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(huì)(可以加一點(diǎn)點(diǎn)白砂糖，如果你嫌西紅柿味太酸的話，但是只加一點(diǎn)點(diǎn))；

4、然后加水煮入味(水可以比做湯的時(shí)候稍多一些)。大概可以煮上五分鐘吧，然后盛出倒在面碗里，加鹽(鹽要多一些)，味精，香油。

5、另起一鍋放水煮面，面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗，撒上香菜，香噴噴的面就完成了。

茄子面（圖）

第三款：茄子面

材料：茄子1個(gè)，青椒1/2個(gè)，素肉20克，拉面1束(約120克)

做法：

1、茄子洗凈，切丁，青椒去籽，洗凈，切丁，素肉泡軟，切碎。

2、水燒開(kāi)，放入面條煮熟撈出，放入面碗中。

3、先燒熱半杯油，將茄子炸軟撈出，順便將青椒過(guò)一下?lián)瞥觯賹⒂偷归_(kāi)，然后加入其他調(diào)味料和素肉末周炒。

4、加入茄子和青椒，炒勻盛出，澆在面條上食用。

好吃秘訣：

1、茄子切丁后，最好用鹽水過(guò)一下，炸好顏色比較漂亮，油溫高一點(diǎn)較不會(huì)吸入太多油。

2、茄子和青椒燒太久顏色不好看，所以不要太早拌入。

孕婦在懷孕期間要非常注意自己的飲食，要注意膳食均衡，搭配合理，不要吃對(duì)自己和寶寶不利的食物。就比如，當(dāng)孕媽媽夜晚餓的時(shí)候，又找不到可以充饑的食物的時(shí)候，可以考慮下一碗面條來(lái)吃，總好過(guò)吃方便面吧？畢竟方便面吃多了對(duì)孕媽媽和寶寶來(lái)說(shuō)都是極其不好的，而且面條的做法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富又健康美味哦。

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