初夏如何吃水果更營養(yǎng)?

寶寶今天5歲10個月零2天了。氣溫上升、氣候轉(zhuǎn)暖,市面上水果的品種日益繁多。水果因?yàn)榭煽诩鎮(zhèn)錉I養(yǎng),堪稱人見人愛。不過,市民千萬別小看了選擇水果的學(xué)問,就像人有急性子、慢性子一樣,水果也分性寒、性溫?zé)?、性平。什么季?jié)吃哪種水果,只有對號入座,水果才能順應(yīng)個人體質(zhì)發(fā)揮有益健康的奇效。
一,不久前,有國外媒體報道:不同的水果含不同的營養(yǎng)成分,適合不同職業(yè)的人食用。水果與特定人群,有著怎樣的關(guān)聯(lián)呢?
柿子:適宜疲憊不堪的體力勞動者和司機(jī)。
多數(shù)情況下,機(jī)體覺得疲勞是因?yàn)槿毖斐傻?,柿子里含有大量的鐵元素,可刺激血紅蛋白的生成。柿子還能幫助經(jīng)常吸入廢氣的司機(jī)排出體內(nèi)毒素。
菠蘿:適宜運(yùn)動員。菠蘿有消炎和消腫的作用,還能改善血液循環(huán),可促進(jìn)肌腱炎癥和外傷的康復(fù)。
香蕉:適宜服務(wù)行業(yè)從業(yè)者。香蕉能緩解緊張情緒、提高工作效率、降低疲勞。多吃香蕉,可讓服務(wù)行業(yè)從業(yè)者保持開朗心情。
梨:適宜電腦辦公一族。梨含有豐富的維生素A、E和B2,對長期處于工作狀態(tài)的雙眼有好處。
芒果:適宜白領(lǐng)女性。芒果含有豐富的胡蘿卜素和獨(dú)一無二的酶,可以令皮膚富有彈性,并且延緩皺紋生成,最適合年輕愛美的女性。
獼猴桃:適宜老人和孩子。因?yàn)樗木S生素含量是橙子的兩倍,多吃獼猴桃,可以更好地提高免疫力,避免感染疾病。
選水果,從認(rèn)識水果性情開始
讓我們先為水果分分類,傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)看來,水果性情分三種:寒涼類主要包括柑、橙、菱角、香蕉、柿子、西瓜等;溫?zé)犷愔饕虚僮印?、栗子、桃、杏、龍眼、荔枝、葡萄、櫻桃、石榴、菠蘿等;甘平類有李子、椰子、枇杷、山楂、蘋果等。一般來說,冬天吃溫?zé)犷愃?,夏天吃寒涼類水果,甘平類水果則一年四季都適宜。
二、 選水果,看體質(zhì)
水果的特殊功效:消化不良、高血壓患者,應(yīng)多吃山楂、桃、橙子等水果;腹瀉者可多吃石榴、柿子等;失眠多夢者,可多吃龍眼、荔枝、胡桃、大棗等;易上火的人,不妨多吃些蘋果……
總而言之,體質(zhì)虛寒者宜食用溫?zé)犷愃饔煤疀鲱愃?體質(zhì)燥熱者則相反;甘平類水果則適宜各種體質(zhì)的人。
水果的食用禁忌:腹瀉者忌食香蕉;糖尿病患者忌食葡萄;脾胃陽虛、大便稀薄者忌食荸薺;肺寒者、大便稀薄者忌食雪梨;消化不良、胃病者忌食紅棗;胃病反酸者忌食橄欖;陰虛火旺者忌食荔枝;體弱多病、產(chǎn)后、外感風(fēng)寒及血虛者忌食柿子;脾胃虛寒引起的胃腸功能不佳者,忌食西瓜等。


