巧用點心,補充膳食中的不足
2020-04-08
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幼兒和學齡前兒童喜歡吃點心,那是一件好事情!因為他們的胃容量較小,活潑好動,易饑餓,并且按每公斤體重計,幼兒的營養(yǎng)素需要量高于成人。僅僅利用一日三餐不可能滿足他們的營養(yǎng)需要,點心能彌補他們膳食中不足的營養(yǎng)和能量。
但應注意:把點心作為正常飲食的補充,而不是替代品;有節(jié)制、有選擇地為兒童提供點心,不要提供和正餐相同的食品。例如,兒童正餐的飯菜中正好缺少蔬菜或谷物,吃點心時可以好好地品嘗這些食品;也可以用進餐時低脂食品來平衡高脂或高熱量的點心。
像吃飯一樣,點心也要納入飲食計劃,吃點心的時間應在飯前2小時,這樣幼兒才有好胃口吃正餐,使點心成為好的陪伴。以補充孩子們生長和玩耍所需要的營養(yǎng)和能量。
兒童適宜的點心有:動物薄脆餅干、百吉圈、脆皮松餅、全小麥薄脆餅干、烤面包片、蛋糕、牛奶、酸奶、布丁、西紅柿、圣女果、小黃瓜條、新鮮水果、果汁、果泥、干果等。