懷孕初期可以吃涼拌黃瓜，尤其是在夏天或者孕早期，孕婦的食欲不太好，吃一點清淡的涼拌黃瓜反而能促進(jìn)孕婦的食欲，所以孕早期很適合吃涼拌黃瓜。

舉措建議

孕婦在懷孕期間應(yīng)該多吃蔬菜和水果，除了吃黃瓜之外，還應(yīng)該吃一些帶葉兒的綠色蔬菜，比如像芹菜，菠菜，油麥菜等，可以涼拌吃，也可以加少量的油清炒。

注意事項

涼拌黃瓜一定要現(xiàn)做現(xiàn)吃，不能吃隔頓涼拌菜，因為涼拌菜沒有經(jīng)過高溫加熱，所以更容易滋生細(xì)菌，時間長了，蔬菜中的維生素也會流失，營養(yǎng)價值會下降。