能不能攪是要根據(jù)不同的藥材來看的，不同的藥材要求也不一樣。

有一些芳香性藥材，它里面含有揮發(fā)油，比如薄荷，霍香，紫蘇葉，它們就不能攪動，因為頻繁攪動會使成分揮發(fā)，藥效降低。其他的藥材也不是不可以攪動，但是也不宜過度。

舉措建議

1.煮中藥之前的時候，需要適當?shù)胤瓌铀幉?，使它浸泡完全?/p>

2.煎煮的時候最好適當?shù)財嚢?，為了防止它溢鍋，并使它受熱均勻，但攪拌的幅度不宜過大。

3.煮中藥的火候也要控制，不能用武火，應該用文火慢慢煎。