肝火旺盛可以吃一些涼性食物，也可以使用藥物進(jìn)行治療。

1、涼性食物：比如綠豆、冬瓜、苦瓜、菊花等，這些都屬于涼性的食物，具有清熱去火的作用，肝火旺盛時(shí)適當(dāng)吃一些有助于改善口干、口苦、口臭、目赤腫痛等癥狀。

2、使用藥物：比較常用的藥物有廣東涼茶顆粒，藥物由崗梅、山芝麻、五指柑、淡竹葉、火炭母、金沙藤、金櫻根等組成，具有清熱解毒、利咽生津、利尿通淋等功效，能夠改善肝火、心火、胃火旺盛引起的相關(guān)癥狀。但注意要在醫(yī)生指導(dǎo)下規(guī)范使用。

平時(shí)注意調(diào)整飲食習(xí)慣，多吃新鮮的水果和蔬菜，比如黃瓜、蘋果等。