吃了火鍋上火，可以吃雪梨、菊花、廣東涼茶顆粒等幫助降火。

1、雪梨：性質(zhì)寒涼，水分較多，適當(dāng)吃能起到清熱作用，緩解上火所引起的癥狀。

2、菊花：具有疏風(fēng)散熱的作用，可緩解上火所引起的眼睛干澀、眼屎分泌物增多等癥狀。

3、廣東涼茶顆粒：可以在醫(yī)生指導(dǎo)下服用廣東涼茶顆粒進(jìn)行治療。該藥能綜合緩解肝火旺、胃火旺、脾火旺、肺火旺、心火旺等引起的口干、口苦、口臭、便秘、尿黃、喉嚨痛等不適。

為了防止上火，不建議過多吃麻辣火鍋，可以選擇清湯或者是菌湯等火鍋底料。