上火牙齦痛吃中藥或中成藥降火最快。

1、中藥：可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用金銀花具有疏散風(fēng)熱和清熱解毒的作用，也可以選擇菊花具有疏散風(fēng)熱、清肝明目和清熱解毒的功效，這兩種藥物可以幫助改善由于上火導(dǎo)致的牙齦疼痛和口苦尿黃。

2、中成藥：廣東涼茶顆粒是一種中成藥制劑，由多種中草藥成分組成，具有清熱解毒、利咽消腫等功效，可以緩解上火引起的口干鼻燥、咽喉腫痛、尿黃便秘等癥狀。

治療的過程中可以多吃一些具有清火作用的食物，比如西瓜和柚子。