乳糖不耐受是指人體無法消化乳糖，這是由于缺乏乳糖酶這種酶所導(dǎo)致的。當我們攝入含有乳糖的食物時，乳糖就會進入腸道，但是由于缺乏乳糖酶，乳糖無法被分解成葡萄糖和半乳糖，這就導(dǎo)致了一系列的問題。

1. 消化不良：乳糖在腸道內(nèi)無法被分解，會吸引水分進入腸道，導(dǎo)致腹瀉、腹脹、胃部不適等消化不良癥狀。

2. 拉綠粑粑：由于乳糖無法被分解，它會被腸道內(nèi)的細菌發(fā)酵，產(chǎn)生大量氣體和酸性物質(zhì)，導(dǎo)致糞便呈現(xiàn)綠色、稀糊狀的拉綠粑粑。

3. 營養(yǎng)不良：由于無法消化乳糖，人體無法吸收其中的營養(yǎng)物質(zhì)，如鈣、維生素D等，長期下去會導(dǎo)致營養(yǎng)不良。

4. 食物選擇：乳糖不耐受的人需要注意飲食，避免攝入含有乳糖的食物，如牛奶、奶酪、酸奶等，可以選擇乳糖含量較低或不含乳糖的食物。

5. 診斷方法：可以通過口服乳糖耐受試驗或測定血液中乳糖含量來診斷乳糖不耐受。

總之，乳糖不耐受是一種常見的消化系統(tǒng)問題，需要注意飲食和診斷治療。