乳糖不耐受是指人體缺乏乳糖酶，無(wú)法消化乳糖，導(dǎo)致消化不良的癥狀。以下是建議的飲食和乳糖酶補(bǔ)充方法：

1. 避免或減少乳制品的攝入，如牛奶、奶酪、酸奶等。

2. 選擇低乳糖或無(wú)乳糖的替代品，如植物奶、豆?jié){、杏仁奶等。

3. 注意食品標(biāo)簽，避免含乳糖的食品。

4. 食用含乳糖酶的飲食補(bǔ)充劑，如口服片、口服液等。

5. 在食用含乳糖的食品前，服用乳糖酶補(bǔ)充劑可以幫助消化乳糖，減少不適癥狀。

需要注意的是，乳糖不耐受的程度因人而異，建議在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下進(jìn)行飲食調(diào)整和補(bǔ)充乳糖酶。