乳糖酶是一種酶類物質(zhì)，它可以幫助人體消化乳糖。乳糖是一種在乳制品中普遍存在的糖分，而乳糖不耐受則是指人體無法消化乳糖，導(dǎo)致消化不良等問題。

驗乳糖不耐受的方法之一就是通過檢測乳糖酶的活性來判斷。如果乳糖酶的活性較低，那么就說明人體無法有效地消化乳糖，從而可能出現(xiàn)消化不良、腹脹、腹瀉等癥狀。

不過，驗乳糖不耐受并不是唯一的方法，還可以通過口服乳糖后進行呼氣氫測試或者血糖測試來判斷是否存在乳糖不耐受。同時，乳糖不耐受也不一定會導(dǎo)致明顯的癥狀，因此如果懷疑自己有乳糖不耐受，最好還是去醫(yī)院進行相關(guān)檢查。