一般情況下來說，蛋白質(zhì)是不能被人體直接吸收了，蛋白質(zhì)屬于大分子物質(zhì)。蛋白質(zhì)，必須經(jīng)過一些蛋白酶水解為多肽，多肽在經(jīng)過肽酶水解為氨基酸，小分子的氨基酸才能夠被人體吸收。氨基酸的吸收一般是可以通過小腸粘膜細(xì)胞由一些運(yùn)轉(zhuǎn)系統(tǒng)，從而被人體吸收。

舉措建議

如果要補(bǔ)充蛋白質(zhì)，要注意多吃一些高蛋白的食物，可以多吃一些雞蛋，牛奶，瘦肉等來補(bǔ)充動(dòng)物蛋白。也可以通過多吃一些豆制品來補(bǔ)充植物性的蛋白。要有一個(gè)豐富的飲食結(jié)構(gòu)，營養(yǎng)均衡，葷素搭配，也盡量不要有挑食的壞習(xí)慣。多吃一些新鮮的水果，蔬菜，可以補(bǔ)充維生素和膳食纖維。