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豆類含有豐富蛋白質(zhì)嗎

2020-11-23
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豆類中含有豐富的蛋白質(zhì),而且蛋白質(zhì)的含量比雞蛋,牛奶,瘦肉都要高,不吃肉的女性可以用豆制品代替羊肉,豬肉,牛肉,雞肉等。豆?jié){,豆腐都可以,也可通過奶制品,比如牛奶,酸奶,雞蛋也是獲得優(yōu)質(zhì)蛋白的食物來源。

舉措建議

不吃肉的女性一定要從其他食物中獲取蛋白質(zhì),才能維持機(jī)體的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。長期缺乏蛋白質(zhì)會(huì)影響女性的內(nèi)分泌水平,還會(huì)造成免疫力下降,容易生病。建議要補(bǔ)充人體每日必須的蛋白質(zhì),也可以根據(jù)自身營養(yǎng)狀況選擇成品的蛋白粉制劑。

張嘉文
張嘉文主治醫(yī)師
三甲廣東省中醫(yī)院 中醫(yī)科
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