1. 乳糖酶是什么？

乳糖酶是一種酶類蛋白質(zhì)，能夠分解乳糖成為葡萄糖和半乳糖。

2. 為什么需要乳糖酶？

乳糖是一種存在于牛奶和乳制品中的糖分，但是有些人的身體無(wú)法消化乳糖，這種現(xiàn)象被稱為乳糖不耐受。乳糖不耐受的人體內(nèi)缺乏乳糖酶，無(wú)法將乳糖分解成為葡萄糖和半乳糖，導(dǎo)致消化不良和不適。

3. 乳糖酶含量越高越好的原因？

乳糖酶含量越高，代表著產(chǎn)品中的乳糖分解能力越強(qiáng)。對(duì)于乳糖不耐受的人來(lái)說(shuō)，選擇乳糖酶含量高的產(chǎn)品可以更好地消化乳糖，減少不適感和消化不良的發(fā)生。同時(shí)，乳糖酶含量高的產(chǎn)品也可以幫助消化乳糖含量高的食物，如牛奶、奶酪等。

4. 如何選擇乳糖酶含量高的產(chǎn)品？

可以通過(guò)查看產(chǎn)品標(biāo)簽或咨詢廠家了解產(chǎn)品中乳糖酶含量的具體數(shù)值。一般來(lái)說(shuō)，乳糖酶含量高于3000 ALU/g的產(chǎn)品可以被認(rèn)為是乳糖酶含量較高的產(chǎn)品。但是，不同人的乳糖不耐受程度不同，選擇適合自己的產(chǎn)品還需結(jié)合個(gè)人情況和醫(yī)生建議。