1、保健性驅(qū)鉛食品和營(yíng)養(yǎng)藥品

專業(yè)性、針對(duì)性的驅(qū)鉛保健食品也是近幾年才有的，其主要成分也是從食物或野生植物中提取的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、微量元素、果膠、纖維素等。通過(guò)阻止鉛的腸道吸收、組織中鉛的置換以及抗氧化作用達(dá)到驅(qū)鉛的目的。鋅、鈣、鐵等礦物質(zhì)及微量元素和鉛一樣，都是二價(jià)陽(yáng)離子，在吸收和功能方面相互拮抗和抑制，鉛中毒時(shí)往往伴隨這些元素的缺乏，因此一些微量元素制劑也可以用作驅(qū)鉛治療。

注意：目前中藥治療尚無(wú)科學(xué)依據(jù)，請(qǐng)慎用。

2、鉛中毒時(shí)如何進(jìn)行飲食治療?

飲食治療的目的是通過(guò)對(duì)脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入的調(diào)節(jié)達(dá)到驅(qū)鉛治療的目的。脂肪攝入增加可以促進(jìn)鉛的吸收;蛋白質(zhì)可以與鉛結(jié)合，從組織中置換出鉛以減少鉛的毒性作用;維生素C、E、B等可以對(duì)抗鉛的氧化損傷作用;纖維素和果膠在腸道可與鉛結(jié)合成凝膠，抑制吸收;而礦物質(zhì)-鋅、鈣等可以在腸道吸收過(guò)程以及吸收后與鉛進(jìn)行拮抗和置換，抑制鉛的吸收和毒性作用。

因此，對(duì)于鉛中毒兒童，首先要做到均衡飲食。少吃肥肉、油炸和油膩食品，適當(dāng)增加蛋白質(zhì)和維生素的攝入。多吃些含蛋白質(zhì)豐富的食物(比如牛奶、豆制品、魚(yú)類、瘦肉、牛肉等)、新鮮蔬菜和水果、硬殼堅(jiān)果類(核桃、花生、開(kāi)心果等)、以及黑木耳等。但要注意的是蔬菜水果應(yīng)洗干凈、水果應(yīng)削皮，因?yàn)檗r(nóng)藥中往往含有鉛。同時(shí)多喝水，以促進(jìn)鉛的排泄。