你可能會(huì)說(shuō)：我的孩子只要吃餅干。請(qǐng)你記住，你們父母是家里的大人，家里的東西是你們買(mǎi)的。你有兩個(gè)選擇：要么別買(mǎi)餅干，要么就買(mǎi)全麥餅干，并涂上有營(yíng)養(yǎng)的果醬給孩子吃。

在家里吃飯，可以采用兩種方式。一種是控制的方式，只能由大人來(lái)拿食物給孩子吃，而不允許孩子們自己去開(kāi)冰箱或食品柜。另一種是自助的方式，我們家就選擇了這種方式。我們的食物柜里裝滿(mǎn)了有益于健康的點(diǎn)心，孩子們可以自己去拿來(lái)吃。我們很喜歡看到2歲大的孩子自己去打開(kāi)食物柜拿點(diǎn)心吃，因?yàn)槔锩娴臇|西都是可以給孩子吃的。這為孩子提供了一條走向獨(dú)立的途徑，讓她餓了就去吃，而不是在我們說(shuō)她餓的時(shí)候才可以吃。

不要用食物來(lái)補(bǔ)償孩子受到的身心傷害，也不要用食物來(lái)解決孩子們的爭(zhēng)端。不應(yīng)該對(duì)孩子說(shuō)：如果你們不再為這個(gè)玩具吵架，我會(huì)給你們每人吃一塊餅干。當(dāng)然也不是完全不能采用這種方法，一種例外的情況是可以用它來(lái)哄不肯離開(kāi)媽媽乳房的學(xué)步期寶寶，媽媽的乳房不僅僅是用來(lái)給孩子喂奶的。同樣，也不要用食物來(lái)作為對(duì)孩子的獎(jiǎng)勵(lì)。當(dāng)你訓(xùn)練孩子使用廁所時(shí)，孩子可能很不情愿，這時(shí)你可以用食物獎(jiǎng)勵(lì)的辦法來(lái)誘導(dǎo)他，可是一旦訓(xùn)練進(jìn)行起來(lái)之后，你就應(yīng)該取消食物獎(jiǎng)勵(lì)。你要培養(yǎng)起孩子對(duì)食物的健康態(tài)度，這是防止他以后飲食無(wú)序的一個(gè)有效手段。

你應(yīng)該知道，饑餓的孩子、吃著垃圾食品或含糖量過(guò)高的食品的孩子都很難具有良好的行為表現(xiàn)。你可以午前和傍晚讓孩子吃上一餐，或者吃一點(diǎn)有營(yíng)養(yǎng)的、耐饑的點(diǎn)心，從而可以有效地防止孩子在上午和下午的晚些時(shí)候發(fā)脾氣。

你千萬(wàn)不要讓孩子貪吃，這將有助于他學(xué)會(huì)生活中十分有用的一課——推遲滿(mǎn)足自己的欲望。如果你自己總是要吃雙份的蛋筒冰淇淋，那么孩子會(huì)學(xué)你的樣，也要同樣多的冰淇淋吃。應(yīng)該在特殊的宴會(huì)場(chǎng)合才吃雙份的蛋筒冰淇淋，在一般情況下你應(yīng)該只吃一份，給孩子作出推遲滿(mǎn)足自己欲望的榜樣。

其他的有害食物?？Х纫蚴窃斐珊⒆雍鸵恍┐笕诵袨槠鸱▌?dòng)的另一個(gè)罪魁禍?zhǔn)住１M管咖啡因?qū)Ω械絼诶鄣某赡耆四軌蚱鸬接幸娴呐d奮作用，但是它會(huì)給脆弱的孩子帶來(lái)過(guò)度的刺激?？Х纫蛞话銇?lái)源于各種軟飲料(可樂(lè)、蘇格蘭威士忌、高咖啡因可樂(lè)以及某些牌子的汽水)、巧克力、咖啡和茶等等。

食用色素。紅色和黃色的色素可能與在某些孩子中引起的行為問(wèn)題有關(guān)，這聽(tīng)起來(lái)多少有點(diǎn)奇怪。盡管研究未能發(fā)現(xiàn)食品添加劑和行為之間的因果關(guān)系，但據(jù)我所知，有些機(jī)敏的媽媽還是把孩子的行為波動(dòng)歸罪于食用色素。

不要超過(guò)限度。對(duì)于有些孩子來(lái)說(shuō)，少量食用一種或多種引起不良行為的食物，并不會(huì)給他們帶來(lái)什么不好的影響。但是，如果把這些不良的成分混在一起加入同一種食物，或者增大它們?cè)谑澄镏械暮?，那么你就最好給孩子綁緊座位上的安全帶，免得他跳起來(lái)。一根棒棒糖或者一杯軟飲料中，含有大量的糖、咖啡因或者食用色素，孩子們對(duì)這些東西的反應(yīng)是各不相同的。能為某個(gè)孩子提供能源的食物或者能使他解渴的飲料，另一個(gè)孩子吃了卻有可能產(chǎn)生不良的反應(yīng)。

假如你的孩子喜歡吃甜食，可是剛吃了一塊從商店買(mǎi)來(lái)的蛋糕就會(huì)亂蹦亂跳起來(lái)，那也不必讓他完全放棄吃甜食。你完全可以給他做他喜歡吃的甜食，但不要用砂糖或紅糖，應(yīng)該采用那些能夠帶來(lái)良好行為的甜味素，比如濃縮果汁，或者從水果和蜂蜜中提取的糖(用椰棗糖來(lái)烤點(diǎn)心就是相當(dāng)不錯(cuò)的)。在自己家做的甜食中，根本不必要放任何食品添加劑和防腐劑，而且你對(duì)這些甜食中的成分也知道得一清二楚。

營(yíng)養(yǎng)第一。為了讓年幼的孩子們想要吃那些能夠使他長(zhǎng)大的食物，你應(yīng)該限制他們吃甜食。從小你就應(yīng)該開(kāi)始培養(yǎng)孩子少吃甜食的習(xí)慣，這樣，這個(gè)習(xí)慣在他們的心中就會(huì)早早地扎下根，到了你很少有機(jī)會(huì)再對(duì)孩子吃什么發(fā)表意見(jiàn)的時(shí)候，這個(gè)習(xí)慣就早已養(yǎng)成了。別在孩子空著肚子的時(shí)候給他吃甜食，特別是不要把甜食作為孩子的早餐。你要明白，谷物加工成的大多數(shù)兒童食品都相當(dāng)甜，完全可以被看作是甜食。含糖的谷物不能作為你們的早餐，這在我們家是一條嚴(yán)格的規(guī)定(也有一種例外情況：作為特別的款待，過(guò)生日的孩子可以挑選他喜歡的甜食，并且用它作為早餐來(lái)招待到家里來(lái)過(guò)夜的小客人們)。你不能讓孩子養(yǎng)成吃甜食的習(xí)慣，然而在用完晚餐幾個(gè)小時(shí)之后，吃一點(diǎn)有營(yíng)養(yǎng)的餅干或水果還是很有好處的，這樣，就不會(huì)在孩子腹內(nèi)已有的能夠使他長(zhǎng)大的食物上面加一層含糖食物而影響消化。