紅燒排骨是很多人都喜歡吃的一道菜，它也非常的有營養(yǎng)，大部分人都喜歡吃它。有些人是紅燒排骨的“粉絲”，從小到大一直很喜歡吃紅燒排骨，但自己從來沒有做過紅燒排骨，就想要試做下紅燒排骨。那么，紅燒排骨需要多長時(shí)間?

　　紅燒排骨需要多長時(shí)間?一般要一個(gè)小時(shí)左右。紅燒排骨不比其他的大菜，要慢慢燒才能夠煮好，不能心急，有些做法甚至要一個(gè)半小時(shí)以上呢。

　　紅燒排骨做法一

　　小排或大排、蔥姜蒜、八角、鹽醬油味精、料酒等。

　　在鍋里放油后燒熱加入姜蒜炒香之后，可以把排骨放在鍋里慢慢的翻炒，待它肉變成白色、表面有些微金黃色的時(shí)候，就加入料酒、白糖跟醬油，再放入開水，記得水量要?jiǎng)倓倹]過排骨量即可，在大火燒開之后改小火慢慢燉20分鐘后，再該大火燒汁，這樣一道好吃的紅燒排骨就做出來了。記得小火跟大火的轉(zhuǎn)換要能夠順暢跟自然，要是一直大火或一直小火，肯定無法幫助你做出一道美味的排骨。

　　紅燒排骨做法二

　　排骨、姜、蔥、八角桂皮等香料、味精醬油白糖等調(diào)味料。

　　將排骨切段之后焯水待用，鍋里面放油，油冷的時(shí)候加入白糖小火慢慢的將糖水炒化，然后再倒入排骨，慢慢翻炒然后下各種香辛料、姜片，在炒到排骨表面有金黃色的時(shí)候再放入一點(diǎn)醬油和料酒上色，然后加入清水沒過排骨表面，并且加入蔥結(jié)之后加入姜片慢慢的大火燒開，然后再小火慢燒一個(gè)小時(shí)，最后大火燒汁即可。在炒糖的時(shí)候非常的關(guān)鍵，特別是火候要能把控好，或不要太大，慢慢炒好掌握下排骨時(shí)機(jī)，它直接決定著紅燒排骨做好的關(guān)鍵哦。

　　紅燒排骨需要多長時(shí)間?紅燒排骨是一道很花時(shí)間的菜，要是你覺得自己沒有足夠多的時(shí)間去做紅燒排骨，建議你最好是能夠選擇簡單的菜肴來做。做了紅燒排骨必須要有相應(yīng)的時(shí)間，如果時(shí)間不夠排骨是不會(huì)入味。