抓住飲食要點

寶寶斷奶后就少了一種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源，而寶寶生長偏偏需要蛋白質(zhì)。除了給寶寶吃魚、肉、蛋外，每天還一定要喝牛奶，它是斷奶后的寶寶理想的蛋白質(zhì)來源之一。

食物宜制作得細、軟、爛、碎。因為1歲左右的寶寶只長出6～8顆牙齒，胃腸功能還未發(fā)育完善。而且食物種類要多樣，這樣才能得到豐富均衡的營養(yǎng)。

增加進餐次數(shù)。寶寶的胃很小，可對于熱量和營養(yǎng)的需要卻相對很大，不能一餐吃得太多，最好的方法是每天進5～6次餐。

注重食物的色、香、味，增強寶寶進食的興趣。可適當加些鹽、醋、醬油，但不要加味精、人工色素、辣椒、八角等調(diào)味品。為寶寶營造良好的進餐環(huán)境，這樣有助于增強寶寶的食欲，并可促進他對食物的正確選擇。

安排科學(xué)的食譜

每天喝250～500毫升牛奶或豆?jié){，這是鈣質(zhì)的主要來源，同時給寶寶吃一些肉、蛋類的優(yōu)質(zhì)蛋白。

主食以谷類為主。每天吃米粥、軟面條、麥片粥、軟米飯或玉米粥中的任何一種，大約2～4小碗(100～200克)。高蛋白的食物約25～30克?？蛇x以下任一種：魚肉小半碗，小肉丸子2～10個，雞蛋1個，燉豆腐小半碗。吃足量的蔬菜。把蔬菜制作成菜泥，或切成小塊煮爛，每天大約半碗(50～100克)，與主食一起吃。

添加營養(yǎng)時需注意的問題

某些貝類和魚類：如烏賊、章魚、鮑魚以及用調(diào)料煮的魚貝類小菜、干魷魚等。

蔬菜類：牛蒡、藕、腌菜等不易消化的食物。

香辣味調(diào)料：芥末、胡椒、姜、大蒜和咖喱粉等辛辣調(diào)味品。

另外，大多數(shù)寶寶都愛吃巧克力糖，奶油軟點心，軟黏糖類，人工著色的食物，粉末狀果汁等食品，這些食品吃多了對寶寶的身體不好，因此，都不宜給寶寶多吃。應(yīng)該避免不好消化的、刺激性強的、制作過程中容易污染的食品。