生白術(shù)是我國(guó)一種十分常用的中草藥，一般中藥中使用的都是是菊科植物白術(shù)的干燥根莖。白術(shù)主要生長(zhǎng)在山區(qū)的濕地中，我國(guó)的四川省，云南省和貴州省等地區(qū)就是白術(shù)的主要產(chǎn)區(qū)。

　　生白術(shù)入藥的歷史十分悠久，“本草綱目”中就對(duì)生白術(shù)有著記載?！渡褶r(nóng)百草經(jīng)》中也記載著白術(shù)“氣味干溫，無(wú)毒，治風(fēng)寒濕痹，死肌，止汗，除熱，消食”。所以，生白術(shù)是一種十分有益的中草藥。生白術(shù)的功效與作用有哪些呢？首先，生白術(shù)性溫味苦，可以有效的幫助調(diào)整腸胃運(yùn)動(dòng)。

　　在人的腸胃受到某些刺激比較興奮的時(shí)候，生白術(shù)可以抑制作用腸胃的興奮，有效的使腸胃平靜下來(lái)，而當(dāng)腸胃運(yùn)動(dòng)比較萎靡緩慢的時(shí)候，白術(shù)又可以適當(dāng)?shù)拇碳つc胃使其興奮起來(lái)，因而說(shuō)生白術(shù)對(duì)調(diào)整腸胃運(yùn)動(dòng)具有十分顯著的功效。

　　其次，生白術(shù)還可以幫助抵抗胃潰瘍。生白術(shù)中含有的丙酮提取物對(duì)胃黏膜產(chǎn)生的損傷有十分明顯的抑制作用，丙酮提取物可以有效的減少胃酸和胃蛋白酶的排出量，降低胃酸濃度，從而有效的抑制胃潰瘍。同時(shí)，生白術(shù)還有很顯著的保肝的作用，生白術(shù)可以明顯的減輕肝糖原的減少和肝細(xì)胞的壞死，有效促進(jìn)肝細(xì)胞的增長(zhǎng)，降低ALT。生白術(shù)還可以有效的抗疲勞，增強(qiáng)體力。

　　除此之外，生白術(shù)能夠十分明顯的完善人體的免疫系統(tǒng)，增強(qiáng)人體的免疫能力，因?yàn)樯仔g(shù)可以增強(qiáng)白細(xì)胞吞噬金黃色葡萄球菌的能力，生白術(shù)中含有的白術(shù)多糖能夠在一定范圍內(nèi)單獨(dú)激活或者促進(jìn)淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)移，恢復(fù)淋巴細(xì)胞的增殖功能，延長(zhǎng)淋巴細(xì)胞的壽命，為人體增強(qiáng)免疫力。更為重要的是生白術(shù)還能促進(jìn)紅細(xì)胞的造血功能，促進(jìn)紅細(xì)胞生成，增強(qiáng)人體的造血功能。

　　生白術(shù)還可以安胎，《藥性賦》中記載有白術(shù)“味甘，氣溫，無(wú)毒?？缮山?，陽(yáng)也。其用有四：利水道，有除濕之功；強(qiáng)脾胃，有進(jìn)食之效，佐黃芪有安胎之能，君枳實(shí)有消痞之妙”，表明了白術(shù)還有安胎的功效，可以幫助孕婦保養(yǎng)胎兒，對(duì)孕婦十分有益。最后，白術(shù)還有祛濕的作用，可以有效的去除人體內(nèi)的濕氣。