說起白術(shù)這味中藥，那真是鮮為人知的。大概是因?yàn)槲麽t(yī)比較便捷一些，然而真正需要調(diào)理的疾病要想徹底治愈還是中藥效果更好。而中藥中的白術(shù)則是一種功能多滋補(bǔ)人的藥材。所以今天就來科普下這種中藥，說一說生白術(shù)的功效與作用？這里之所以介紹白術(shù)這種中藥，主要是因?yàn)檫@種中藥可以直接和我們的平常吃的飲食，一起做成滋補(bǔ)的料理。

　　白術(shù)非常適合一部分心腦血管疾病的人吃，因?yàn)檫@味中藥可以讓血管擴(kuò)張，要是高血壓的人吃了白術(shù)則起到非常好的降壓作用，目前我國(guó)高血壓疾病的發(fā)病率之高真是令人咋舌。除此之外白術(shù)還有保護(hù)心臟的功能，老年人調(diào)理血管的中藥中往往都有白術(shù)。

　　除了降壓之外白術(shù)還能降血糖，很多上了年紀(jì)同時(shí)愛喝酒的人，最愛得的病就是血栓之類的疾病，而白術(shù)中含有一種血液抗凝素，可以防止血液凝固，因此讓血液流通暢快，從而讓血糖也降了下來。

　　對(duì)于很多年輕人來說白術(shù)依然是不錯(cuò)的保健品，比如我們上火得了口腔潰瘍，又或者宿醉之后引起了胃潰瘍等，都可以通過這種中藥進(jìn)行修復(fù)，修復(fù)效果非常好，尤其是胃潰瘍，因?yàn)橹兴幈旧聿粋?，所以效果比西醫(yī)好一些。

　　白術(shù)還有增強(qiáng)體質(zhì)的作用，也同樣是間接的增強(qiáng)我們的抵抗力。上面提到白術(shù)可以防止血液凝固，同時(shí)也能有防止腎臟重吸收的作用，從而減少我們體內(nèi)有毒物質(zhì)的淤積，可以最大化的排出對(duì)我們身體不利的物質(zhì)，從而起到增強(qiáng)免疫力的作用。

　　白術(shù)還是一種抗癌物質(zhì)，可以說這種中藥對(duì)于兩種腫瘤的抑制作用非常強(qiáng)，一種是淋巴腫瘤一種是艾氏腹水腫瘤，算是這兩種腫瘤的輔助特效藥。

　　除了上述功能之外，就像開頭說的，白術(shù)之所以受歡迎還主要是可以作為平時(shí)餐桌上的保健品，白術(shù)自身味道欠佳，但是和雞肉一起燉后者和豆角等蔬菜一起炒著吃，味道還是非常美味的。