對于想要學做飯的小伙伴們來說，一定想從最基本的做法開始學起吧。學會了做飯這門手藝，那就真的省事很多，至少不用每天都小館子和叫外賣，既難吃有貴的要命，只要自己有空，隨便去市場買點食材，就可以做出一桌的美味。很多人不喜歡做飯就是怕被油濺到，怕切肉的時候割到手，這怕那怕的，自然做不出美味來啦。那么很多人都想知道什么菜好吃又好做菜譜，可以愉快的享受到做飯的時光，讓家人，朋友們品嘗到自己做得美味，下面就一起看看吧。

　　一、魚香肉絲

　　材料：瘦肉 250克、水發(fā)木耳70克、胡蘿卜半根、泡椒末30克、蔥2棵、姜1小塊、蒜5瓣、淀粉適量

　　調料：食用油、醬油、高湯、香醋、鹽、白糖、雞精

　　做法： 1、將瘦肉用水洗干凈切成塊; 2、配料洗干凈備用。 3、要知道木耳和胡蘿卜是很好的配菜哦。4、用各種配料調制成魚香汁。

5、放少許油到鍋里、倒入肉絲的時候看油有沒有冒煙，翻炒，待炒出色時，再將木耳、胡蘿卜絲和魚，倒入調好的汁，就可以準備上菜了。

　　二.糖醋排骨 

    材料：肋排·500克 香蔥·1棵 生姜·1塊 大蒜·2瓣 淀粉·適量 

    調料：食用油·500克(實耗45克) 醬油·1/2大匙

香醋·1大匙 精鹽·1/2小匙 白糖+少量味精  

    做法： 1.排骨切成小段;姜、蒜洗凈切片;香蔥洗凈切末; 2.油燒熱后，記得一定要翻炒排骨;

3.鍋內留底油，加入各種之前準備好的調味品，與排骨同炒，倒入沒過排骨面的溫水，大火燒開，改小火燉煮30分鐘;

4.排骨熟了以后，加調味品，就可以準備上菜了哦。

　　三.可樂雞翅 

    原料：準備幾個雞中翅還有一罐可樂，辣椒粉少許，再準備一丟丟的粉末孜然。 

    步驟：

鍋里放水，等水燒開后下雞翅，雞翅7成熟即可。水弄干了以后。記得把鍋爆香，下雞翅，放孜然和辣椒粉，炒糖色。倒完可樂記得加調味品哦，千萬記得不要加水，等可樂快燒干的時候就可以上菜了。收汁上菜。美味好吃的雞翅就做好了。

圖片來源于銳景圖庫