在懷孕期間孕婦的飲食是很重要的，而且孕婦的飲食也是很麻煩的。因為一方面由于懷孕的原因，所以很多東西是不能吃的，而且有些東西也要少吃，這些都需要注意。另一方面，媽媽們的飲食也關(guān)系著肚子里寶寶的健康問題，因此懷孕期間的飲食媽媽們也是需要謹慎小心。所以對于喜歡吃玉米的孕媽們想知道在懷孕是否可以吃玉米粥?答案是可以的。在懷孕期間懷孕媽媽們不僅可以吃玉米粥的，而且吃玉米粥有很多好處。接下來本文將為你介紹懷孕期間出玉米粥的好處以及使用玉米的飲食禁忌以及孕婦食用玉米的常見做法。

　　1. 促進胎兒大腦發(fā)育

　　面對“孕婦能吃玉米粥嗎”這個問題，我相信很多孕婦首先想到的是玉米對胎兒的影響。專家指出玉米可以促進胎兒的大腦發(fā)育。因為玉米富含天冬氨酸、谷氨酸等氨基酸，有很強的健腦功效。所以孕婦常常吃玉米粥，可以促進胎兒的大腦發(fā)育。

　　2. 緩解孕期便秘

　　玉米粥除了富含營養(yǎng)外，還含有豐富的纖維素。而纖維素能夠很好的幫助胃腸蠕動，有利于排便。所以如果你正在受便秘的困擾，那么你就可以多喝美味的玉米粥咯!

　　3. 預防水腫

　　我們知道，隨著懷孕月份的增加，孕婦的水腫現(xiàn)象越來越嚴重，而孕婦常常吃玉米粥，卻可以很好的預防水腫現(xiàn)象。當然孕婦也可以用玉米須煮水喝，也可以很好的預防和減輕水腫的效果。

　　4. 安胎凝神

　　孕婦吃玉米粥還有安胎凝神的作用哦!特別是嫩玉米粒的胚乳中，含有豐富的維生素E，而維生素E有安胎凝神，防治習慣性流產(chǎn)、促進胎兒發(fā)育等作用。所以建議孕婦選擇嫩玉米粒熬粥是最好的。

　　5. 緩解孕吐

　　孕婦吃玉米粥還有緩解孕吐的功效哦!因為嫩玉米中含有豐富的維生素B6，而維生素B6就有緩解孕吐的效果

　　孕婦吃玉米的注意事項

　　玉米中含有大量的營養(yǎng)保健物質(zhì)，是比較常見的食物，而且孕婦吃玉米，對胎兒的大腦發(fā)育益處也很大。那么，孕婦吃薏米注意事項都有哪些呢?

　　1、孕婦吃玉米，建議選擇嫩玉米。

　　玉米的營養(yǎng)價值很高，但一般建議孕婦食用嫩玉米，而不是老玉米。因為在貯存過程中，玉米的營養(yǎng)物質(zhì)含量會快速下降，用老玉米做成食物后損失的營養(yǎng)部分較多。而嫩玉米的營養(yǎng)物質(zhì)基本沒有損失，水分、活性物、維生素等各種營養(yǎng)成分比老熟玉米高很多。

　　2、孕婦吃玉米的時候，最好連玉米的胚芽一起食用。

　　在嫩玉米粒的胚乳中，不飽和脂肪酸的含量達85%，并含有豐富的維生素E。所以準媽媽最好吃下完整的玉米粒才能有助于安胎，并起到防治習慣性流產(chǎn)、胎兒發(fā)育不安等作用。

　　3、孕婦吃玉米，最好選擇新鮮的。

　　孕婦吃玉米，最好選擇新鮮的，發(fā)霉變質(zhì)的玉米會產(chǎn)生有毒物質(zhì)—黃曲霉毒素。黃曲霉毒素是由一系列霉菌代謝產(chǎn)生的致癌物，主要損害人及動物的肝臟組織，嚴重時可導致肝癌甚至死亡。同時還會降低免疫能力。黃曲霉毒素在280℃以上才能分解，一般烹調(diào)加工溫度不能將其破壞，而且在水中溶解度較低。所以孕婦看到玉米發(fā)霉了，建議丟棄，不要食用。

　　4、 玉米和海螺一起食用，會引起身體不適;和田螺一起吃容易中毒。

　　孕婦吃玉米的常見做法

　　松仁玉米做法

　　食材：玉米2個，松仁80克，胡蘿卜小半根，鹽、味精、淀粉各適量。

　　做法：

　　(1)將玉米洗凈后順著列掰下玉米粒;淀粉加一點水兌成水淀粉;胡蘿卜切成碎丁。

　　(2)鍋內(nèi)倒入適量油，燒至七成熱后倒入胡蘿卜丁翻炒一分鐘。

　　(3)隨后倒入松仁，改中火快速翻炒至松仁顏色稍變黃。

　　(4)隨即倒入玉米粒，大火翻炒兩分鐘，放入鹽、味精和水芡粉，待淀粉稍凝固即可。

　　功效：松仁玉米是漢族傳統(tǒng)名菜，在淮揚菜，東北菜里非常有代表性。松仁具有滋陰養(yǎng)液，補益氣血，潤燥滑腸之功效。和玉米一起食用，可以預防孕婦便秘。

　　玉米烙的做法

　　食材：熟玉米400克，牛奶250毫升，雞蛋1個，白糖、淀粉各適量。

　　做法：

　　(1)熟玉米剝玉米粒備用，準備淀粉、白糖、雞蛋、牛奶 。

　　(2)將雞蛋打入玉米粒中，攪拌均勻。

　　(3)再倒入淀粉、白糖、牛奶，用筷子拌勻。

　　(3)平底鍋熱油，倒入玉米糊攤平，煎至成型不散再翻面煎。

　　(4)煎至兩面金黃酥脆，改刀裝盤即可。

　　功效：玉米含有有豐富的維生素E，而維生素E有助于安胎，可用來防治習慣性流產(chǎn)，胎兒發(fā)育不全。

圖片來源于銳景圖庫