桂花，是世界質(zhì)樸而又溫婉的花，好比懷了孕的媽媽。它那細(xì)小的的花瓣，散發(fā)著清新醉人的香氣，讓人心情格外舒暢。桂花湯圓除了在深秋季節(jié)或是元宵佳節(jié)食用外，平日里也是可以食用的。身為孕婦的您是否吃膩了每天規(guī)定的一日三餐的孕婦菜式?在春意嗜睡的季節(jié)里，懷孕的媽媽在下午來(lái)個(gè)中式甜品是個(gè)不錯(cuò)的選擇哦，既可以換種口味，也可以打起精神。那么，對(duì)于懷孕時(shí)期的媽媽來(lái)說(shuō)，桂花湯圓可以食用嗎?桂花湯圓的效用又有哪些?桂花湯圓的做法又是怎樣的?那么，孕婦可以吃桂花湯圓嗎?讓我們一起來(lái)了解下吧。

圖片來(lái)源：銳景圖庫(kù)

　　桂花湯圓是河南商城傳統(tǒng)的地方名點(diǎn)，用料考究，制作精細(xì)。

　 孕婦可以吃桂花湯圓嗎？

　 孕婦是可以適量一些桂花湯圓的，雖然有些說(shuō)法稱(chēng)桂花有活血的效果，會(huì)導(dǎo)致孕婦流產(chǎn)，但實(shí)際上少量食用是無(wú)妨的，而且桂花桂花具有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，特別適合脾胃虛寒及脾胃功能較弱的孕媽食用。 不過(guò)湯圓的外皮部分均以糯米粉為食材，黏性高，不易消化。對(duì)于腸胃功能不佳者、在食用湯圓的時(shí)候就應(yīng)特別留意，以免造成消化不良或吞咽阻礙;另外，甜餡湯圓孕婦尤其不宜過(guò)量攝取，因?yàn)檫^(guò)多的糖分不利于胎寶成長(zhǎng)。而且湯圓中的餡料甜到發(fā)膩，那是因?yàn)樵S多湯圓餡中都加入過(guò)多的糖分和油脂，所以熱量和糖分都很高，所以體重偏重或者患有妊娠糖尿病、妊娠高血壓等疾病的準(zhǔn)媽?zhuān)紤?yīng)該暫時(shí)戒口，遠(yuǎn)離湯圓。

另外孕媽盡量不要在三餐正餐中吃湯圓，更不能將湯圓作為宵夜，吃湯圓的時(shí)間最好選擇在加餐時(shí)間段，上午九點(diǎn)十點(diǎn)或者下午點(diǎn)心時(shí)間都可以。如果有條件，準(zhǔn)媽可以吃完湯圓休息一下后散步，促進(jìn)消化。

　　桂花湯圓的做法

湯圓皮材料：糯米粉、胡蘿卜、綠茶粉、冰糖桂花。 湯圓餡材料：臘腸、芋頭、香菇、油、鹽.。

做法:

1、胡蘿卜切塊，放點(diǎn)水微波高火2分鐘，再放攪拌機(jī)打碎，過(guò)濾，取汁，加進(jìn)糯米粉和成不沾手，軟硬適宜的團(tuán)(我后來(lái)覺(jué)得顏色不夠深，還加了一點(diǎn)橙味果珍)。

 2、綠茶粉加適量糯米粉加水和成不沾手，軟硬適宜的團(tuán)(后來(lái)我加了一包，共用了三包綠茶粉)。

3、糯米粉加水和成不沾手，軟硬適宜的團(tuán)。

 4、從三個(gè)不同顏色的米團(tuán)里各揪出一小顆團(tuán)子，磋圓，放進(jìn)沸騰的水里煮一分鐘，撈起來(lái)，趁熱再各自放進(jìn)原來(lái)的米團(tuán)里用力揉均勻。

5、三色米團(tuán)搓成條，疊放在一起。揪一小團(tuán)搓圓，捏成鳥(niǎo)窩狀，放餡，小心用虎口籠住封口，小心輕輕搓圓。

6、煮湯圓：放進(jìn)適量水(大約能沒(méi)過(guò)三分之二湯圓體積的水)，大火燒開(kāi)。放進(jìn)湯圓，小心地用勺背推動(dòng)湯圓不讓它們粘鍋。轉(zhuǎn)中火，待水再次沸騰就點(diǎn)冷水，點(diǎn)三次冷水后要保證水要沒(méi)過(guò)湯圓，等第三次水沸騰后把火調(diào)為小火，蓋上蓋子煮到湯圓浮起極為熟透。用勺子盛到碗里，加適量煮湯圓的水，加一勺糖桂花即可。