孕媽媽因為一個人吃的東西的熱量需要同時滿足自己和胎兒，所以在一天中很多媽媽是經(jīng)常都覺得餓的，營養(yǎng)專家一直都提倡孕媽媽要均衡飲食，每天少吃多餐，這樣的話既可以有飽腹感也不會因為營養(yǎng)過剩造成孕期肥胖等等，我們都知道，一天的飲食結(jié)構(gòu)是大概分為三個的，也就是早餐、午餐和晚餐，早餐要吃飽還要吃得有營養(yǎng)，這是很多人都知道的，而午餐要怎么樣呢，忙了一個上午后，很多人在午餐的時候也是覺得異常的餓的了，你們，對于孕媽媽也是一樣的，孕婦午餐食譜這樣才是比較合理的呢?

　　孕婦午餐7大禁忌食物

　　1、油條：因為油條的制作中需加入明礬，明礬是含鋁的無機物，每500克面粉的油條，大約用15克明礬。如果孕婦一天吃兩根油條等于吃了三克明礬。積累起來這些鋁會通過胎盤侵入胎兒大腦影響智力。

　　2、糖精：糖精是從煤焦油里提煉出來的，其主要成分是糖精鈉，無營養(yǎng)價值。孕婦不要長時間過多地使用糖精，或大量飲用含糖精的飲料。糖精對胃腸粘膜有很刺激的作用，并影響某些消化酶的功能。會使人出現(xiàn)消化功能減退，發(fā)生消化不良，造成營養(yǎng)吸收功能障礙。而且還會加重腎功能的負擔。

　　3、熱性香料：孕婦在孕期最好少用或不用如八角茴香、小茴香、花椒、辣椒粉、桂皮、胡椒、五香粉等調(diào)味料。這些材料會引起孕婦腸道枯燥、便秘或糞石梗阻。

　　4、鹽：孕婦每天進食鹽不能超過20克，過多食鹽會引起水腫、血壓升高等癥狀。

　　5、酸性食物：科學研究證明，酸性食物和酸性藥物是造成畸胎的元兇之一。在妊娠的最初半個月左右，不食或少食酸性食物或藥物最好。

　　6、咸魚：咸魚中含大量的二甲基硝酸鹽，進入體內(nèi)能被轉(zhuǎn)化成致癌性很高的二甲基硝胺，可以通過胎盤進入胎兒體內(nèi)。

　　7、黃芪燉雞：黃芪具有益氣健脾的功效，與母雞一起食用是氣虛人食用的好補品。但快要臨產(chǎn)的孕婦應慎食，避免妊娠期胎兒的正常下降的生理規(guī)律被干擾，而造成難產(chǎn)。

　　4種最健康的午餐吃法

　　1、三口菜一口肉

　　要想下午不犯困，最好多吃點素的。綠色高纖維蔬菜，如辣椒、胡蘿卜、菠菜等，可確保腦細胞獲得充足的氧氣，讓人整個下午精神抖擻。

　　2、注意食物搭配

　　適當選用粗糧;一日飲食中應兼顧各種顏色的食物;連皮帶肉一起吃更營養(yǎng);海里游的、陸地上走的、空中飛的食物應搭配食用。

　　3、午餐八分飽

　　午餐雖然占正常人一天食物攝入量的40%左右，但不宜暴飲暴食，吃8分飽就好了。畢竟進食午餐后，身體中的血液將集中到腸胃來幫助消化吸收，在此期間大腦處于缺血缺氧狀態(tài)。如果吃得過飽，就會延長大腦處于缺血缺氧狀態(tài)的時間，進而影響下午的工作效率。

　　4、吃水果時間有講究

　　“飯前果”宜飯前半小時吃，“飯后果”宜飯后兩小時吃。飯前吃水果可以減饑餓感，在肉類攝入總量上會有所控制。很多人習慣飯后馬上吃水果，其實這樣無形增加了胃腸負擔，對身體有害無益。可以準備一部分酸奶水果，在午休后2小時加餐，可以起到補充血糖、提神的作用。

　　最理想健康的六大午餐食材

　　抗衰老抗癌食品——西蘭花

　　推薦理由：西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素?？茖W研究證明，西蘭花是最好的抗衰老和抗癌食物。

　　最佳蛋白質(zhì)來源——魚肉

　　推薦理由：魚肉可提供大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，并且消化吸收率極高，是補充優(yōu)質(zhì)蛋白的最佳選擇。同時，魚肉中的膽固醇含量很低，在攝入優(yōu)質(zhì)蛋白的同時不會帶入更多的膽固醇。有研究表明，多吃鮮魚還有助于預防心血管疾病。

　　降脂食品——洋蔥

　　推薦理由：洋蔥可清血，有助于降低膽固醇。

　　抗氧化食品——豆腐

　　推薦理由：除了瘦肉和魚蝦類食物外，豆腐也是良好的蛋白質(zhì)來源。同時，豆類食品含有一種被稱為“異黃酮”的化學物質(zhì)，是一種有效的抗氧化劑。請大家記住，“氧化”意味著“衰老”。

　　保持活力食物——圓白菜

　　推薦理由：圓白菜維生素C含量很豐富，同時富含纖維，能促進腸胃蠕動，讓消化系統(tǒng)保持年輕活力。

　　養(yǎng)顏食物——新鮮果蔬

　　推薦理由：新鮮果蔬中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和維生素E。胡蘿卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人體組織或器官外層組織的健康，而維生素C和維生素E則可延緩細胞因氧化所產(chǎn)生的老化。