孕婦作為特殊的人群，不僅要重視加強(qiáng)營養(yǎng)，適量吃些營養(yǎng)豐富的食物，而且對(duì)膳食結(jié)構(gòu)、飲食烹調(diào)、飲食衛(wèi)生以及食品選擇等方面，也要十分注意，懷孕期間，寶寶身體各器官不斷地發(fā)育，需要充足的營養(yǎng)供給，懷孕期間若不注重均衡的營養(yǎng)，不但胎兒生長遲滯發(fā)育不良，媽媽產(chǎn)后也更加虛弱，增加營養(yǎng)并不是越吃越多，而是注重食物中的均衡營養(yǎng)。因此，了解孕期不能吃哪些食物十分重要,有些孕婦禁忌食物是千萬不能去碰的。

1、不宜高脂肪飲食

如果孕婦長期高脂肪膳食，勢(shì)必增加罹患生殖系統(tǒng)癌瘤的危險(xiǎn)。長期多吃高脂肪食物，會(huì)使大腸內(nèi)的膽酸和中性膽固醇濃度增加，同時(shí)，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使發(fā)生乳腺癌，不利母嬰健康。

2、不宜高蛋質(zhì)飲食

孕期高蛋白飲食，會(huì)影響孕婦的食欲，增加胃腸道的負(fù)擔(dān)，人體內(nèi)可產(chǎn)生大量的硫化氫、組織胺等有害物質(zhì)，容易引起腹脹、食欲減退、頭暈、疲倦等現(xiàn)象。

3、不宜高糖飲食

血糖偏高的孕婦生出體重過高胎兒的可能性、胎兒先天畸形的發(fā)生率、出現(xiàn)妊娠毒血癥的機(jī)會(huì)或需要剖腹產(chǎn)的次數(shù)，分別是血糖偏低組孕婦的3倍、7倍和2倍。另一方面，血糖過高則會(huì)加重孕婦的腎臟負(fù)擔(dān)，不利孕期保健。

4、不宜高鈣飲食

孕婦盲目地進(jìn)行高鈣飲食，大量飲用牛奶，加服鈣片、維生素D等，對(duì)胎兒有害無益。營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，孕婦補(bǔ)鈣過量，胎兒有可能得高血鈣癥，出世后，患兒會(huì)囟門太早關(guān)閉、顎骨變寬而突出等，不利健康地生長發(fā)育。

孕婦均衡飲食的重要性

對(duì)于孕媽來說，并不是說吃得越多，寶寶就越健康，吃得多并不意味著營養(yǎng)攝取全面。事實(shí)上，如果準(zhǔn)媽咪不能科學(xué)地安排飲食，有可能胎兒和孕婦需要的某些營養(yǎng)素依然缺乏，反倒把孕婦吃得過于肥胖，出現(xiàn)相對(duì)營養(yǎng)過剩的狀況。

其實(shí)，胎兒的生長發(fā)育，對(duì)食物的需求量和需求種類是有自己的規(guī)律的，并不是孕婦吃的都會(huì)被胎兒吸收。孕婦過量進(jìn)食會(huì)增加分娩困難與發(fā)生疾病的可能，如：巨大兒、胎位不正、難產(chǎn)、胎兒宮內(nèi)缺氧等，還可能增加?jì)寢尩纳眢w負(fù)荷，容易出現(xiàn)高血壓、妊娠糖尿病等。因此，孕期需要的是合理均衡的飲食，忌諱偏食、挑食和無節(jié)制地進(jìn)食;不能只吃植物油，要適當(dāng)增加動(dòng)物油;忌吃刺激性強(qiáng)的辣椒、濃茶、咖啡等食物和飲料，不吃生冷食物，不要隨意進(jìn)補(bǔ)。要做到營養(yǎng)均衡，每日的食物就得保證五個(gè)1，即：1份(500克)碳水化合物、1份水果、1份蔬菜、1份牛奶、1份優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)類食物。

美國食品與營養(yǎng)委員會(huì)認(rèn)為孕婦的體重在整個(gè)孕期共增加9-11公斤是妊娠的理想范圍，對(duì)母嬰雙方的健康均有利。