哺乳期可以喝豆?jié){嗎

豆?jié){油條,普通人生活中隨處可見(jiàn)的早餐。平凡又普通的一天就從一杯豆?jié){開始,特別是寒冷的冬天,捧著熱乎乎的豆?jié){,一口下去仿佛暖到了心里。但是大家都知道哺乳期的媽媽飲食要非常小心,生怕吃錯(cuò)了什么讓乳汁受到印象從而影響到寶寶。網(wǎng)上有人說(shuō)喝了豆?jié){會(huì)回奶,也有人說(shuō)哺乳期要多吃豆制品所以可以喝豆?jié){,那么哺乳期可以喝豆?jié){嗎?
哺乳期能喝豆?jié){嗎
哺乳期是可以喝豆?jié){的,鮮豆?jié){享有“植物奶”的美譽(yù)。但若配以紅棗、枸杞、綠豆、花生、百合等則更具補(bǔ)益效果。豆?jié){有消腫的作用,還能提高奶水的質(zhì)量,但要注意不要過(guò)量喝豆?jié){,豆?jié){屬?zèng)鲂?,有可能?huì)導(dǎo)致新生兒腹瀉。
豆?jié){含豐富的不飽和脂肪酸、大豆皂甙、卵磷脂等幾十種對(duì)人體有益的物質(zhì),這些物質(zhì)具有增強(qiáng)免疫力的功能,另外,豆?jié){里還含有5種抗癌物質(zhì)。哺乳期媽媽飲用豆?jié){能強(qiáng)身健體,增強(qiáng)體質(zhì),防癌抗癌,從而也通過(guò)乳汁讓寶寶也受益。
哺乳期媽媽如果有貧血的現(xiàn)象不妨喝點(diǎn)豆?jié){,豆?jié){對(duì)貧血病人的調(diào)養(yǎng)作用比牛奶要強(qiáng)。對(duì)于女人來(lái)說(shuō),豆?jié){中含有一種特殊的植物雌激素“黃豆苷原”,可調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌,每天堅(jiān)持喝豆?jié){的女性,可明顯改善心態(tài)和身體素質(zhì),延緩衰老,美容養(yǎng)顏。
哺乳期飲食最忌辛辣寒涼,豆?jié){略帶寒性,哺乳期能喝豆?jié){,但是要少喝,喝的時(shí)候要注意不要與會(huì)回奶的食物一起食用,如韭菜、花椒等,以免回奶。另外如果寶寶和媽媽任一方出現(xiàn)腸胃不舒服的時(shí)候也不宜喝豆?jié){,因?yàn)槎節(jié){中的不溶性纖維會(huì)導(dǎo)致脹氣。
如果是采用母乳喂養(yǎng)的話寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵在于哺乳期媽媽的營(yíng)養(yǎng)攝入,因此此時(shí)的飲食補(bǔ)充至關(guān)重要。那么哺乳期能喝豆?jié){嗎?專家指出,在哺乳期是可以食用豆?jié){的。鮮豆?jié){享有“植物奶”的美譽(yù)。但若配以紅棗、枸杞、綠豆、花生、百合等則更具補(bǔ)益效果。
但值得注意的是,在哺乳期里不能對(duì)偏愛(ài)的食物就多食用,不習(xí)慣的食物就不吃,在日常飲食中應(yīng)注意食物來(lái)源的多樣化。哺乳期婦女的膳食應(yīng)營(yíng)養(yǎng)全面,搭配合理,具體應(yīng)注意以下幾個(gè)方面:
1、要增加新鮮蔬菜和水果的供應(yīng),尤其是綠色蔬菜等,以補(bǔ)充維生素、膳食纖維和水分。膳食品種要多樣化,搭配要合理。
2、乳母要多吃家禽、魚、肉等動(dòng)物性食品,多吃雞蛋和牛奶,還要略加豆腐、豆?jié){等豆制品,以提高蛋白質(zhì)的質(zhì)和量。膳食中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)要占1/2左右。
3、哺乳期內(nèi),有些食品可能影響嬰兒哺乳,例如大蒜、洋蔥所具有的辛辣味,可能改變奶味或由于母親的體味,而致嬰兒哺乳不良。
4、哺乳期每日應(yīng)進(jìn)餐4~5次,要多吃湯湯水水,以利于乳汁的分泌。同時(shí)要注意合理烹調(diào),盡量減少營(yíng)養(yǎng)素的損失。
5、哺乳期可以用清蒸、紅燒、燉湯等不同方法,提高食品的色、香、味,引起乳母的食欲。
6、還有些食品通過(guò)奶汁引起嬰兒的腸絞痛(表現(xiàn)為大哭不止),但這極為少見(jiàn)。因此,哺乳期母親應(yīng)該注意觀察,吃過(guò)某種特殊食物之后,如果哺乳的小兒有不明原因的哭叫,就要考慮存在這些問(wèn)題的可能。
7、哺乳期期間,應(yīng)盡量避免油炸熱氣等上火的食物,這樣會(huì)讓寶寶消化不良,而且對(duì)大人本身也不好??梢远喑跃S生素c的水果。
哺乳期喝豆?jié){的做法五谷豆?jié){的做法
用料:黃豆適量,黑豆適量,青豆適量,豌豆適量,花生米適量。
做法:
1、將黃豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米五種豆按3∶1∶1∶1∶1的比例配好。
2、浸泡6—12小時(shí)后洗凈,與適量清水一起打漿后煮開即可飲用。
小貼士:
此豆?jié){富含多種營(yíng)養(yǎng)成分,長(zhǎng)期飲用能降低人體膽固醇含量,對(duì)高血壓、高血脂、冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、糖尿病等有一定的食療作用,還具有平補(bǔ)肝腎、防老抗癌、降脂降糖、增強(qiáng)免疫等作用。
栗子燕麥豆?jié){的做法
用料:干豆40克(濕豆90克,濕豆1又2/3杯),生栗子25克(4顆左右),燕麥20克。
做法:
1、將黃豆預(yù)先浸泡好,洗凈備用。
2、將栗子去皮切成小塊,與燕麥濕豆一起加入杯體中,加水至中水位線。
3、接通電源,選擇“五谷”鍵,按下啟動(dòng)鍵,待到制漿結(jié)束后拔掉電源,制作完成。
小貼士:
栗子厚腸胃,補(bǔ)腎氣,怯寒。