產(chǎn)后月子食譜：杜仲炒豬肝（圖）

月子食譜是為每個在月子期間的女性量身定做的，但是她們也會苦惱，在坐月子吃什么好呢?下面小編推薦一道食譜—杜仲炒豬肝。

產(chǎn)后月子食譜 杜仲炒豬肝

原料：豬肝200克、枸杞子10克、小油菜15克，姜、杜仲粉、面粉、薏米粉各20克，橄欖油、醬油各1大匙，冰糖、香油各1小匙。

做法：

1、豬肝、姜洗凈，切片;枸杞子泡水，備用。

2、將杜仲粉、面粉、薏米粉混合成配料。

3、豬肝蘸上做法2，再用煎鍋煎熟。

4、熱鍋加香油，爆香姜片，再放豬肝、小油菜、拌炒，最后加入其余調(diào)味料及枸杞子，拌炒均勻即可。

營養(yǎng)價值：

杜仲含杜仲膠、生物堿等成分，可補肝腎、強筋骨;豬肝具有養(yǎng)肝補腎等功能。產(chǎn)后食用這道菜可改善產(chǎn)婦腰膝酸痛、乏力的現(xiàn)象。

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