孕婦貧血吃什么最好_孕婦貧血補鐵食譜（圖）

從動物身上尋求解決之道

動物內(nèi)臟中的鐵含量往往高于動物的肉，在這里我們推薦豬肝，豬肝不僅含有豐富的鐵、磷，還富含維生素A、維生素C等多種營養(yǎng)物質(zhì)，是造血不可缺少的原料?？刹捎脽踔蠓绞街瞥刹穗?，讓孕婦食用。但是要注意的是，豬肝食用前一定要去毒，因此建議大家到超市購買熟食。

豬血有“液態(tài)肉”之稱，豬血含鐵量非常豐富，每100克含鐵高達45毫克，比豬肝高兩倍，比雞蛋高18倍，比瘦肉高20倍。其鐵吸收率可高達到22%以上，因此孕婦補血豬血也是不錯的選擇。但是要注意豬血不宜過量食用，一周兩次為宜，另外豬血宜和豆腐青菜煮湯食用。

不可忽視水果

孕婦每天要有一定量的瓜果攝入量，瓜果本身含鐵量并不高，但是，瓜果中含有豐富的維生素C，能促進食物中鐵的吸收。

二、孕婦吃什么補血最快

1.孕婦貧血吃什么好？多吃瓜果

雖然瓜果本身含鐵量不高，但瓜果中豐富的維生素C能促進食物中鐵的吸收。蔬菜中的維C也能促進鐵吸收，但有些蔬菜中的鞣酸、磷酸鹽、草酸等成分會與鐵結(jié)合，影響吸收，如菠菜、油菜等雖富含鐵，但吸收率只有1%-5%。因此，菠菜、油菜適宜先焯水，再進行烹調(diào)，把草酸破壞掉。

2.孕婦貧血吃什么好？堅持服用葉酸

準備懷孕什么時候補葉酸好?葉酸作為一種能預(yù)防胎寶貝神經(jīng)管畸形的維生素，已經(jīng)在孕媽咪中得到了較廣泛的應(yīng)用。其實，葉酸還參與紅細胞合成，適當補充葉酸也有利于預(yù)防貧血。

3.孕婦貧血吃什么好？口服鐵劑

對于中度以上貧血，除改善營養(yǎng)外，可口服鐵劑治療，如硫酸亞鐵、葡萄糖酸亞鐵、富馬酸亞鐵及維血沖劑等。

·一些孕媽咪擔心肚里的寶貝，對任何藥物都心存疑慮。對于鐵劑孕媽咪盡可放心，只要遵醫(yī)囑規(guī)范服用，對胎寶貝只有好處沒有危害。

·提高飲食中鐵吸收的法則，對于鐵劑同樣適用，如可以用果汁送服，喝牛奶要間隔一定時間，服鐵劑的時期最好不要喝茶等。

·鐵劑對胃黏膜有刺激，會引起惡心、嘔吐、胃部不適等癥狀，因此，鐵劑應(yīng)飯后或餐中服用。服用鐵劑后大便呈黑色，屬于正常現(xiàn)象，不必擔心。

·孕媽咪服用補鈣劑，或有胃病的孕媽咪服用抗酸劑時，應(yīng)與鐵劑錯開時間，以免干擾鐵吸收。

三、孕婦貧血吃什么最好

雖然補血食品有很多，但是適合孕婦的補血食品還是有所限制的。孕婦補血食品大致可分為傳統(tǒng)補血保健品、含鐵蔬菜、富含維生素的蔬菜、肉蛋類及其它干果、水果等。下面就為您逐一介紹這些孕婦補血食物。

富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物：如蛋類、乳類、魚類、瘦肉類、蝦及豆類等。

富含維生素C的食物：新鮮的水果和綠色蔬菜，如酸棗、杏、橘子、山楂、西紅柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青筍等。維生素C有參與造血、促進鐵吸收利用的功能。

富含鐵的食物：雞肝、豬肝、牛羊腎臟、瘦肉、蛋黃、海帶、黑芝麻、芝麻醬、黑木耳、黃豆、蘑菇、紅糖、油菜、芹菜等。鐵是構(gòu)成血液的主要成分，缺鐵性貧血者較為常見。

四、孕婦貧血的原因

1.缺鐵。

懷孕后的女性對鐵元素的需求量明顯增加。鐵是制造血紅蛋白的基本元素，含有血紅蛋白的紅細胞能把氧氣運送到你身體的其他細胞。在懷孕期間，你體內(nèi)的血液量會增加30%～45%。因此，孕婦需要更多的鐵來為額外增加的血液量合成血紅蛋白。另外，孕婦還需要一部分鐵來滿足發(fā)育中的寶寶和胎盤的需要。

但是，大部分女性在懷孕開始時都沒有儲存足夠的鐵，來滿足身體對鐵需要量的增加。尤其是孕中晚期，很容易出現(xiàn)貧血癥狀。

如果出現(xiàn)以下幾種情況，更容易發(fā)生缺鐵性貧血：孕期嘔吐比較嚴重、頻繁;前后兩次懷孕間隔的時間短;懷的是雙胞胎或多胞胎;日常飲食中缺乏鐵;懷孕之前的月經(jīng)出血量較多。

缺鐵性貧血的孕婦可適當在飲食中多吃富含鐵的食物。

2.缺乏葉酸或維生素B12。

因缺乏葉酸或者維生素B12而導(dǎo)致貧血的孕婦，除咨詢醫(yī)生有針對性地服食葉酸片、多維片等，也應(yīng)當在日常飲食中多吃富含葉酸的食物、富含維生素的食物。

3.某些疾病引發(fā)，如鐮狀細胞貧血病這樣的遺傳性血液疾病。

五、孕婦貧血不能吃什么?

茶 茶有助消化幫助吸收營養(yǎng)等作用，但缺鐵性貧血患者在服用補血藥時就不可飲茶，因為茶葉中含有的鞣酸，可以與鐵劑結(jié)合而妨礙人體的吸收。

牛奶 由于治療貧血的主要藥物是鐵劑，而牛奶中含磷較多，磷可與鐵結(jié)合成難溶于水的物質(zhì)影響鐵的吸收，故貧血病人服用鐵劑的時候，不宜與牛奶同服。

大蒜 大蒜含較多的揮發(fā)性物質(zhì)可降低血糖，多食大蒜則會抑制人的胃液分泌，生熟品都可使血紅蛋白、紅細胞減少，貧血患者如果食用將會加重病情。

煎炸食品 貧血患者的胃腸功能好壞直接影響到疾病的恢復(fù)，煎炸的食品一方面大量營養(yǎng)成分被破壞，另一方面也影響消化吸收造成腸道功能紊亂，從而影響疾病恢復(fù)。

六、孕婦貧血吃什么藥

孕婦貧血用藥——添加鐵劑

有不少婦女在懷孕期間會出現(xiàn)不同程度的貧血，其中的大多數(shù)屬于缺鐵性貧血。中后期懷孕婦女鐵攝入量減少，而需要量增加，此時需要補充鐵劑。

常用的鐵劑有：

1)阿膠顆?；蛘甙⒛z補血膏，阿膠具有補血滋陰，潤燥，止血。用于血虛萎黃，眩暈心悸，心煩不眠，肺燥咳嗽的作用。阿膠補血膏可以直接口服，每次20毫升，一日2次;

2)復(fù)方硫酸亞鐵，適宜孕婦、哺乳期婦女使用。每次0.3-0.6克，一日3次;

3)速力菲，每次0.1克，一日3次。

鐵劑對胃有一些刺激，有些孕婦服用鐵劑后會影響食欲，出現(xiàn)惡心、嘔吐等。上述藥物最好在飯后服用。

孕婦貧血用藥——添加小劑量的葉酸

孕婦服用小劑量葉酸不僅有利于預(yù)防貧血，還有利于預(yù)防先天性神經(jīng)管畸形和先天性心臟病。但葉酸劑量不要大。

七、孕婦貧血食譜

食譜原料

主料：棗(干)25克,蓮子30克,桂圓肉30克

調(diào)料：冰糖20克

制作方法

1. 將蓮子用水泡發(fā)，去皮去心;

2. 紅棗去核;

3. 紅棗、蓮子、桂圓肉一起放入砂鍋里;

4. 加適量清水，煎煮至蓮子熟爛;

5. 加入冰糖調(diào)味即可。

豬肝湯

健康提示

本品具有補血安神之功效;

食譜原料

主料： 金針30克，木耳30克，紅棗12粒，豬肝200克

調(diào)料： 水5碗，鹽半荼匙

制作方法

1、豬肝洗凈切片;

2、木耳浸發(fā)，切除根蒂(根蒂有沙泥);將金針、紅棗(去核)、木耳洗凈;

3、將以上材料放人堡內(nèi)加水煮滾，改用中火煮45分鐘，再放入豬肝，堡數(shù)分鐘即可食用;

適用人群

坐月子食譜

健康提示

產(chǎn)婦煩躁多夢、頭暈、易怒、腹部疼痛，多用金針、木耳、紅棗堡豬肝湯，作食療飲用，能收寧神疏肝、補血活血功用。郁悶氣盡舒，心境舒泰平和。

鯉魚補血湯

食譜原料：

黑豆4兩、生姜2片、紅棗10粒、鯉魚1條、陳皮一小塊、胡椒粉適量。

制作方法：

1.鯉魚去鱗、鰓、鰭、內(nèi)臟清洗乾凈，加少油在鍋中，略煎至金黃色。

2.將黑上去瓤丹并清洗乾凈，放入鍋中，不用放油，炒至豆衣裂開，再用清水洗乾凈，備用。

3.紅棗去核，生姜去皮，陳皮洗乾凈，備用。

4.水煮滾，先放入黑豆、紅棗、陳皮、生姜大火煮10分鐘，再轉(zhuǎn)文火煮一個半小時，最后放入鯉魚，煮30分。

健康提示：

鯉魚補血湯滋陰補血、益肝腎、明目安神、健脾補氣、利尿消腫。

阿膠芝麻核桃羹

食譜原料：

阿膠250克，芝麻250克，核桃肉150克，桂圓肉50克，適量冰糖。

制作方法：

先將阿膠二百五十克烊化，芝麻二百五十克與核桃肉一百五十克共搗細末，再加入桂圓肉五十克、適量冰糖，一起隔水蒸二小時即可。每次加熱吃食二匙。

健康提示：

阿膠芝麻核桃羹有補腎安神益血的功效。

(責任編輯：輕羅小扇)    

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