海鮮，孕婦可以吃嗎？（圖）

海鮮是很多人都喜歡的食物，但是，孕婦可以吃海鮮嗎？隨著現(xiàn)在越來越多的海水污染和日本輻射，孕婦吃海鮮又要注意些什么呢？

孕婦吃海鮮要適量

有人認(rèn)為，孕婦和哺乳期婦女應(yīng)少吃海鮮，每周最多1～2次，每次100克以下，而且不要吃金槍魚、劍魚等含汞量高的海魚。近年來，海鮮的含汞量越來越高，孕婦和哺乳期婦女如果常吃海鮮(指每周4次以上，每次100克以上)，會(huì)影響胎兒和新生兒的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，而且某些癥狀要到孩子7歲甚至是14歲以后才出現(xiàn)。

所以，孕婦可以適量吃一點(diǎn)海鮮，但是應(yīng)該有選擇的來吃海鮮。

孕婦可以多吃的海鮮

魚類

魚類富含生長(zhǎng)發(fā)育所需的最主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)——蛋白質(zhì)，魚類蛋白質(zhì)包含各種必需的氨基酸，是人類的優(yōu)質(zhì)蛋白食物，而且魚類優(yōu)于禽畜產(chǎn)品，更易消化吸收。此外，魚類還含亞麻酸、花生四烯酸、亞油酸等人體必需脂肪酸和二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸，可見，魚類不僅是優(yōu)質(zhì)食物，保健營(yíng)養(yǎng)品，還能夠抗血栓，降低血液黏度，使血壓下降，可用于預(yù)防和治療心肌梗死、冠心病、脈管炎、腦動(dòng)脈硬化等多種疾病。同時(shí)，魚類能活化大腦神經(jīng)細(xì)胞，改善大腦機(jī)能。

因此，孕婦可以適當(dāng)多吃海魚，尤其是孕早期，每周吃3-4次。因?yàn)楹ｔ~中含的DHA對(duì)胚胎的腦神經(jīng)和視力發(fā)育有非常好的作用，而河魚里DHA的含量遠(yuǎn)低于海魚。

蝦類

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能，補(bǔ)腎壯陽，抗早衰。常吃鮮蝦(炒、燒、燉皆可)，溫酒送服，可醫(yī)治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。如果婦女產(chǎn)后乳汗少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。蝦皮有鎮(zhèn)靜作用，常用來治療神經(jīng)衰弱，植物神經(jīng)功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營(yíng)養(yǎng)的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長(zhǎng)時(shí)間保持精力集中。

蝦含有很高的鈣。如果孕婦吃蝦以后沒有不良反映，如過敏、腹痛，就沒有問題。懷孕期間適量多吃蝦或蝦皮可以補(bǔ)充鈣、鋅等微量元素，尤其是鈣可以促進(jìn)幼兒的生長(zhǎng)。吃蝦也可以促進(jìn)幼兒腦部的發(fā)育。因此，只要孕婦對(duì)蝦無不良反應(yīng)，可以吃，但也要注意適量。

孕婦要少吃的海鮮

蟹類

因?yàn)轶π沸云行瓜伦饔?，孕婦吃多了容易導(dǎo)致流產(chǎn)，所以孕婦盡量不要吃螃蟹。在懷孕早期，則是堅(jiān)決不能吃螃蟹的，尤其不能吃蟹鉗，因?yàn)樾非吨泻幸环N激素，會(huì)導(dǎo)致滑胎，孕婦如果實(shí)在想吃的話，可以用姜調(diào)制著吃。

鱉類

但是，這里也要注意，甲魚和螃蟹一樣，性味咸寒，有著較強(qiáng)的通血絡(luò)、散瘀塊作用，而孕婦吃后會(huì)有墮胎的弊端，尤其是鱉甲的墮胎力比鱉肉更強(qiáng)。所以，在孕婦在食用的時(shí)候，還是要注意適量原則，搭配姜來驅(qū)寒。

孕婦吃海鮮的注意事項(xiàng)：

1、孕婦吃海鮮一定要吃熟的，萬不可吃生海鮮。孕婦如果吃生海鮮，有一些寄生蟲或病菌很容易被你肚子里的寶寶吸收。那個(gè)后果是不堪設(shè)想的。

2、孕婦吃的海鮮，在烹調(diào)時(shí)一定掌握好時(shí)間，不應(yīng)蒸煮過長(zhǎng)，否則不但影響口感，還會(huì)使蛋白質(zhì)變性，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。專家提醒，活魚被殺死后，不宜馬上蒸煮，最好過15分鐘、等到魚的肌肉變軟后再做，這樣有利于蛋白質(zhì)分解成氨基酸，容易被人體吸收，味道和口感也是最好的。

3、海鮮不宜與富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃，至少應(yīng)間隔2個(gè)小時(shí)，因?yàn)轺匪釙?huì)破壞海鮮中的優(yōu)質(zhì)蛋白，大大降低海鮮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。這一點(diǎn)，孕婦要注意。

好網(wǎng)總結(jié)：孕婦是可以適當(dāng)?shù)某砸恍┖ｕr的。對(duì)于螃蟹、鱉類的海鮮，孕婦最好是不要吃了。而海魚、蝦這類有益胎兒健康的海鮮，孕婦可以適量多吃。