增進(jìn)食欲的孕婦食譜—酸黃瓜（圖）

能增進(jìn)食欲的孕婦食譜

一、自制酸黃瓜

原料：黃瓜1根，白醋、鹽、糖、胡椒粉、小茴香若干。

做法：

1、選嫩黃瓜，切成條，加鹽腌制20分鐘，為了殺出水

2、腌黃瓜的同時(shí)，鍋中加入白醋（根據(jù)口味，略微沒(méi)過(guò)黃瓜的量即可）、白糖（多一些）、小茴香、胡椒粉（少許）、鹽

3、開(kāi)火，將以上調(diào)料充分混合，煮沸

4、調(diào)味汁煮沸后關(guān)火，晾涼（一定要晾涼）

5、把黃瓜殺出的水倒掉，稍微沖洗一下

6、把黃瓜條放入有蓋、密封性好的小盆里，倒入涼了的調(diào)味汁

7、蓋上蓋子，放入冰箱，1~2天后口味絕佳！

小貼士

1、調(diào)味汁里的白醋換成米醋也行，糖的量很重要。

2、調(diào)味汁一定要晾涼后再澆到黃瓜條上！

3、全程不能有任何油！用的器皿也要刷干凈，不能有油~

功效：酸酸的口感，有助于孕婦增加食欲。同時(shí)，黃瓜富含營(yíng)養(yǎng)，維生素豐富，黃瓜中的纖維素對(duì)促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用，能強(qiáng)身健體。