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重陽節(jié)吃什么?給老人家準(zhǔn)備養(yǎng)生餐吧!

2020-04-08
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  尊老愛幼是中華民族的傳統(tǒng)美德。重陽節(jié)快到了,正在備孕中的你,可不要忘記生養(yǎng)你的爸媽哦!除了重陽糕、菊花酒,若能為老人們做上一份美味又養(yǎng)生的食物吧。讓老人們感受一下你的孝心,讓孤獨(dú)的心靈得到一絲的安慰。重陽節(jié)吃什么?小編在此推薦兩道養(yǎng)生餐。

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重陽節(jié)吃什么?給老人家準(zhǔn)備養(yǎng)生餐吧?。▓D)

    人生易老天難老,歲歲重陽,今又將重陽。農(nóng)歷九月初九是重陽節(jié),又稱老人節(jié)。歷來,中華民族在重陽節(jié)這天祭祖與推行敬老活動(dòng)。一年一度秋風(fēng)勁,天氣轉(zhuǎn)涼,為了讓老年人更好地養(yǎng)生,為老年人講解秋季飲食、起居等方面的注意事項(xiàng)。

  飲食原則:秋季適宜潤燥

  老年人秋季飲食調(diào)養(yǎng)的總體原則是:適宜潤燥。首先要按照《黃帝內(nèi)經(jīng)》提出的“秋冬養(yǎng)陰”的原則,也就是說,要多吃些滋陰潤燥的飲食,以防秋燥傷陰。比如吃些銀耳、甘蔗、梨、芝麻、燕窩、藕、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、乳品等柔潤食物,以益胃生津。第二,秋季飲食要“少辛增酸”。所謂“少辛”,就要少吃一些辛味的食物,這是因?yàn)榉螌俳?,通氣于秋,肺氣盛于秋。少吃辛味,是以防肺氣太盛;中醫(yī)認(rèn)為,金克木,即肺氣太盛可損傷肝的功能,故在秋天要“增酸”,以增加肝臟的功能,抵御過盛肺氣之侵入。根據(jù)中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)的這一原則,在秋天一定要少吃一些辛味的蔥、姜、蒜、韭、椒等辛味之品,而要多吃一些酸味的水果和蔬菜,比如蘋果、葡萄、山楂、菠蘿、柚子、檸檬等。秋季燥邪易傷人,除適當(dāng)補(bǔ)充一些維生素外,對于確有陰傷之象,表現(xiàn)為口燥咽干、干咳痰少的人,可適當(dāng)服用沙參、麥冬、百合、杏仁、川貝等,對于緩解老年人秋燥有良效。

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