懷孕前必吃的3款防輻射食譜（圖）

　　防輻射食譜一：田園沙拉

　　孕前防輻射關(guān)鍵詞——番茄紅素

　　紅色水果中含有被譽為自然界中最強的抗氧化劑——番茄紅素，并且尤以西紅柿中含量最高。作為類胡蘿卜素的一種，番茄紅素甚至獲得了“植物黃金”的美譽，可見它對人體健康的價值有多高。

　　由于番茄紅素是一種脂溶性的維生素，因此用油炒制能提升番茄紅素的吸收效率，促進番茄紅素的釋放。所以相比生吃，熟的食物番茄紅素的吸收率會更高一些。

　　主料：西紅柿一個、黃瓜一條、四分之一個洋蔥、腰果20克。

　　調(diào)味料：醬油、檸檬汁各一勺，胡椒少許、橄欖油兩勺、麻油半勺。

　　制作方法：

　　1、將西紅柿、黃瓜切塊，洋蔥切成細絲。

　　2、將調(diào)味料混合在一起，與西紅柿洋蔥和黃瓜攪拌均勻，加入腰果即可食用。

　　防輻射食譜二：木耳炒雞蛋

　　孕前防輻射關(guān)鍵詞——排毒

　　黑木耳能夠有助人體排出有害的纖維素物質(zhì)，讓這些物質(zhì)難以在體內(nèi)造成損害，不給它們留下任何可立足的空間。同時，這些食物具有豐富的營養(yǎng)成分，如維生素C，各種微量元素，對提高人體免疫力，預防疾病的發(fā)生也有很大的幫助作用。

　　主料(兩人份)：雞蛋三個、黑木耳2克、荷蘭豆50克、對蝦去殼150克。

　　配料：鹽少許、色拉油半勺、清酒兩勺、淀粉一勺、醬油少許、胡椒少許。

　　制作方法：

　　1、將蝦線去掉，放鹽、淀粉和醬油進行調(diào)味。將木耳發(fā)好備用，荷蘭豆放在熱鹽水中焯一下，出鍋后控干水分備用。

　　2、將雞蛋打入碗中放鹽調(diào)味，然后在鍋中倒入色拉油，雞蛋炒熟后放入碗中備用。

　　3、剩下的色拉油不要浪費，依次放入蝦、木耳、荷蘭豆，加入鹽、清酒和胡椒調(diào)味，最后再將雞蛋倒入，出鍋即可。

　　防輻射食譜三：扁豆拌豆腐

　　孕前防輻射關(guān)鍵詞——維生素C

　　維生素C和E都屬于抗氧化效果最好的維生素，這樣電腦釋放出的輻射對人體的侵害就會逐漸縮小。平日多食用這些食物，我們的皮膚就如同獲得了一層天然的輻射防護膜，有效防止了輻射的傷害。

　　多吃蔬菜還能讓人體內(nèi)的血液呈弱堿性，能夠加速細胞內(nèi)毒素的沉淀，使這些毒素更容易隨著尿液排出體外，因而輻射對人體的損害就能被降到最低。

　　主料（四人份）：切好的扁豆80克，豆腐。

　　配料：橄欖油一勺、米醋三勺。

　　制作方法：

　　1、將扁豆在開水中焯上一分半鐘，然后過一下冷水，將豆腐放入微波爐中加熱40秒以去除水分。

　　2、將豆腐弄碎與扁豆拌在一起，加入米醋和橄欖油即可食用。