很多人對補腎非常關心，對日常生活中吃什么補腎也非常關心，那么吃核桃補腎嗎?

　　吃核桃補腎嗎?小編的回答是，吃核桃可以補腎。核桃仁能補腎固精，可用于治療肝腎虧虛惹起的各種病癥，如牙齒松動、頭發(fā)早白、腰腿酸軟、體虛咳嗽、筋骨疼痛、小便次數增加等。

吃核桃補腎嗎（圖）

　　吃核桃補腎嗎

　　現代研究證明，核桃性溫、味甘。含有豐富的纖維素、蛋白質、糖類、脂類、無機鹽及維生素等六大營養(yǎng)要素，具有極高的營養(yǎng)價值。有清肺止咳、補腎養(yǎng)陽、潤膚黑發(fā)、潤腸通便、養(yǎng)血安神、抗老防衰的功效。

　　專家介紹說：核桃有入肺、腎、大腸三經。對腎虛所致的腰膝冷痛、滑精、遺精、尿頻、乏力、白發(fā)早生，肺虛所致的咳嗽、氣短、畏寒以及腸燥便秘等癥狀，都有很好的防治作用;并能強身壯體，益壽延年。核桃與其他補品或補藥同時使用時，有增強滋補的作用。

　　核桃有多種多樣的吃法?？缮?、水煮、燒菜、糖蘸、煮粥、浸酒，生吃可以防治痰喘、咳嗽、失眠、頭暈等癥;加鹽同煮吃可以防治腎虛腰痛、遺精、陽痿、健忘、耳鳴、尿頻等;可與多種菜肴搭配，燒出多種美味菜式，有助于開胃健脾、消食理氣;與芝麻、蓮子同做糖蘸，能養(yǎng)血安神、補心健腦，還能防治盜汗; 浸酒有助于活血止痛等;另外還可制成美味的核桃仁罐頭、核桃粉、核桃乳、核桃仁蜜餞等，同時又是多種高級糕點和糖果的輔料。

　　核桃的補腎食譜

　　核桃炒腰花

　　豬腰味咸、性涼不，有補腎虛，治腰脊疼痛、身面水腫、遺精盜汗、老人耳聾的功效。核桃味甘、性溫、有補腎強腰、固精縮尿、定喘潤腸、通經腦、黑須發(fā)的功效，可治神經衰弱，頭昏、失眠、健忘、心悸、食欲不振、腰膝酸軟、須發(fā)早發(fā)等癥。

　　原 料：豬腰 1 對(150 克)，核桃仁 50 克，濕淀粉 50 克，精鹽 3 克，黃酒 5 克，醋 5 克，姜末 5 克，蔥花 50 克，胡椒粉 1 克，味精 2，醬油 5 克，色拉油(油食品) 800 克(約耗 50 克)。

　　制作方法：將豬腰剖開，片去腰臊，打上花刀切塊，加醋稍腌，洗凈，加精鹽、濕淀粉上漿。核桃仁切成小塊，用油炸熟。豬腰入熱油中過油，撈出。鍋中留少許油，下姜末煽香，加醬油、味精、料酒、用濕淀粉勾芡，倒入腰花，核桃仁，散上蔥花、胡椒粉，炒勻即成。

　　操作要領：要將腰臊去凈，打成腰花花刀后加點醋，可增香去臊。腰花過油時油溫不可過低。整個烹調過程要迅速，以達到質地脆嫩的效果。

　　當然，小編也要提醒大家，吃任何東西都要適量，吃核桃也是一樣的，核桃吃多了也會上火的哦~

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