蜂蜜，有成為冬釀，是蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制成的，為黃白色粘稠液體。蜂蜜被譽為大自然中最完美的營養(yǎng)食品，它既是良藥，又是上等的飲料。蜂蜜不僅美味，還含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，如氨基酸、葡萄糖、維生素、礦物質(zhì)等，其中蜂蜜中大量的葡萄糖和果糖易被人體吸收作為食品和藥品兩不誤。一直以來，人們將內(nèi)服蜂蜜作為美容的手段，當(dāng)然，外用一樣可以起到美容效果。

蜂蜜的功效和作用（圖）

一、護膚美容

新鮮蜂蜜涂抹于皮膚上，能起到滋潤和營養(yǎng)作用，使皮膚細(xì)膩、光滑、富有彈性。

用法：蜂蜜面膜。用蜂蜜加2-3倍水稀釋后，每天涂敷面部。也可用麥片、蛋白加蜂蜜制成面膜敷面，使用時按摩面部10分鐘，使蜂蜜的營養(yǎng)成分滲透到皮膚細(xì)胞中。

二、促進消化

研究證明，蜂蜜對胃腸功能有調(diào)節(jié)作用，可使胃酸分泌正常。動物實驗證實，蜂蜜有增強腸蠕動的作用，可顯著縮短排便時間。

用法：蜂蜜對結(jié)腸炎、習(xí)慣性便秘有良好功效，且無任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃燒灼感消失，紅細(xì)胞及血紅蛋白數(shù)值長高?；嘉甘改c潰瘍的人，常服用蜂蜜，也有輔助作用。

三、抗菌消炎、促進組織再生

優(yōu)質(zhì)蜂蜜在室溫下放置數(shù)年不會腐敗，表明其防腐作用極強。實驗證實，蜂蜜對鏈球菌、葡萄球菌、白喉桿菌等革蘭陽性菌有較強的抑制作用。

用法：在處理傷口時，將蜂蜜涂于患處，可減少滲出、減輕疼痛，促進傷口愈合，防止感染。

四、提高免疫力

蜂蜜中含有的多種酶和礦物質(zhì)，發(fā)生協(xié)同作用后，可以提高人體免疫力。實驗研究證明，用蜂蜜飼喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。

用法：國外常用蜂蜜治療感冒，咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鮮檸檬汁，每天服用3-4杯。

五、延年益壽

前蘇聯(lián)學(xué)者曾調(diào)查了200多名百歲以上的老人，其中有143人為養(yǎng)蜂人，證實他們長壽與常吃蜂蜜有關(guān)。蜂蜜促進長壽的機制較復(fù)雜，是對人體的綜合調(diào)理，而非簡單地作用于某個器官。

蜂蜜可以消除人體的垃圾，讓人體的新陳代謝功能得以恢復(fù)。不僅如此，在促進人體消化、抗菌消炎和提高免疫力方面也做出了巨大的貢獻，對于愛美媽媽來說頗為關(guān)鍵的是它還具有美容養(yǎng)顏和減肥的功效。擁有一蜂蜜，是否心里萌萌噠呢！

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