在備孕期間，未準(zhǔn)父母注意飲食對(duì)以后寶寶的健康成長(zhǎng)起著重大的影響。在備孕期間除了保證各種營(yíng)養(yǎng)的均衡，還要保證攝入了足夠量的營(yíng)養(yǎng)素，比如葉酸、鈣、鐵、鋅等。這些營(yíng)養(yǎng)素都對(duì)寶寶的健康發(fā)育起著不可替代的作用，所以未準(zhǔn)爸爸和未準(zhǔn)媽媽們要注意啦。今天小編就來(lái)講講孕前食譜有哪一些。

孕前吃什么好

1、豆芽：豆芽含多種維生素，能清除體內(nèi)致畸物質(zhì)，促進(jìn)性激素生成。

2、韭菜：韭菜富含揮發(fā)油、纖維素等成分，粗纖維可助吸煙飲酒者排出毒物。

3、鮮蔬果汁：它們所含的生物活性物質(zhì)能阻斷亞硝胺對(duì)機(jī)體的危害，還能改變血液的酸堿度，。

4、海藻類(lèi)：海帶、紫菜等所含的膠質(zhì)能促使體內(nèi)的放射性物質(zhì)隨大便排出體外，故可減少放射性疾病的發(fā)生。

5、海魚(yú)：含多種不飽和酸，能阻斷人體對(duì)香煙的反應(yīng)，并能增強(qiáng)身體的免疫力。海魚(yú)更是補(bǔ)腦佳品。

6、畜禽血：如豬、鴨、雞、鵝等動(dòng)物血液中的蛋白質(zhì)被胃液和消化酶分解后，會(huì)與侵入人體的粉塵、有害金屬元素發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，變?yōu)椴灰妆蝗梭w吸收的廢物而排出體外。

孕期食譜推薦

雙豆帶子蒸豆腐（圖）

雙豆帶子蒸豆腐

材料：新草母雞、玫瑰露酒、生抽、特加飯酒、干辣椒、香葉、泰國(guó)魚(yú)露、胡椒粉、姜、味精、冰糖、豆豉、芹菜、洋蔥。

做法：

1、將潮州咸豆醬和廣東豆豉輕輕過(guò)水，減輕咸味；然后放入食物料理機(jī)中打碎成茸泥狀。

2、將潮州咸豆醬加糖、麻油、胡椒粉、雞精、蒜蓉調(diào)味備用。起熱鍋，將廣東豆豉翻炒一下，放入糖、麻油、雞精、蒜蓉等調(diào)料，盛起備用。

3、將豆腐放入蒸籠隔水蒸至微微出水后，放上處理過(guò)后的澳洲帶子，然后分別淋上潮洲咸豆醬和廣東豆豉，蒸6分鐘后下少許熟油及蔥花即可。

4、將菜葉洗凈后過(guò)水放置兩旁作裝飾點(diǎn)綴。在家蒸豆腐，上面的材料蒸完后很易掉下來(lái)。如能在豆腐面上撲一層生粉，就可以黏實(shí)上面的材料了。

花旗參雪蛤（圖）

花旗參雪蛤

材料：雪蛤、黃酒、純凈水、花旗參、姜汁、冰糖、白酒。

做法：

1、將雪蛤用黃酒泡發(fā)4小時(shí)后，再用溫水浸泡至完全發(fā)脹，用牙簽或鑷子仔細(xì)挑出雜質(zhì)。

2、將姜汁與白酒混合在一起，過(guò)雪蛤去腥味后，備用。

3、將花旗參切成薄片，與雪蛤、冰糖、純水放在一起用文火燉煮4小時(shí)即可。

玫瑰豉油雞（圖）

玫瑰豉油雞

材料：新草母雞、玫瑰露酒、生抽、特加飯酒、干辣椒、香葉、泰國(guó)魚(yú)露、胡椒粉、姜、味精、冰糖、豆豉、芹菜、洋蔥。

做法：

1、把干辣椒、香葉、豆豉放在布袋里，放入100克的水中浸泡片刻后與芹菜、洋蔥塊、姜塊一起上籠蒸20分鐘。

2、把蒸好的布袋、芹菜、洋蔥、姜塊取出。汁留鍋里，加生抽、加飯酒、魚(yú)露、冰糖、味精、胡椒粉，燒開(kāi)、冷卻后，加入玫瑰露酒成玫瑰豉油汁。

3、雞洗凈后過(guò)水取出，去頸，將雞切成四大塊，放入玫瑰豉油汁，最好水能夠沒(méi)過(guò)雞塊，用小火煮1個(gè)小時(shí)以上，期間將雞翻動(dòng)兩次，讓它均勻地沾上調(diào)料，食用時(shí)改刀裝盤(pán)。

看到上面的美食，你是否食欲大動(dòng)呢，是否想要嘗一嘗？在備孕期間，記得要平衡膳食，每樣?xùn)|西都要嘗試一下，不要偏食，因?yàn)檫@不利于寶寶的成長(zhǎng)發(fā)育。在平衡膳食的時(shí)候要記得多點(diǎn)攝取該攝取的營(yíng)養(yǎng)素哦，這對(duì)寶寶的成長(zhǎng)很關(guān)鍵。

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