我們都知道堅果不僅富含各種礦物質、蛋白質和維生素等，對身體的健康有好處，而且相對其他零食來說，它的防腐劑和添加劑相對較少，對人體的副作用較小。而準媽媽在懷孕期間，既需要補充各種營養(yǎng)物質，同時對于飲食也是注意事項多多，這就意味著準媽媽吃得選擇相對之前會少了許多。為了滿足口欲，許多準媽媽都會在平日里選擇一些小零食，而堅果因能很好地滿足上述兩點要求而被大多數(shù)孕婦所接受，今天小編就跟準媽媽們分享吃堅果有哪些好處以及在吃的時候需要注意些什么。

堅果（圖）

堅果對胎兒的好處

1、有利于提高視力，促進視力發(fā)展。

堅果除了其內含的亞油酸、亞麻酸能合成的DHA 和AA對視網(wǎng)膜的完善有著促進作用外，其維生素及鈣、鋅等礦物質對視力的正常發(fā)育也有直接的影響。適當?shù)木捉酪灿欣谝暳Φ奶岣摺Ｒ驗檠劬Φ拿}絡膜對眼球晶體具有調節(jié)作用，而脈絡膜的調節(jié)功能有賴于面部的肌力，面部肌力的增強則得益于咀嚼強度。

2、促進腦細胞發(fā)育和大腦發(fā)展。

堅果中的脂肪給腦提供優(yōu)良豐富的脂肪，可促進腦細胞發(fā)育和神經(jīng)纖維髓鞘的形成，并保證它們的良好功能。最佳食物有芝麻、核桃仁、自然狀態(tài)下飼養(yǎng)的動物及其他堅果類產(chǎn)品。核桃仁富含豐富蛋白質、脂肪、鈣、磷、鋅等微量元素，特別是所含的多不飽和脂肪酸對寶寶的大腦發(fā)育極為有益。

孕婦吃堅果的注意事項

1、炒焦的堅果不宜使用。

堅果中含有大量脂肪、蛋白質、碳水化合物，普通的加熱不足以破壞他們，但當堅果被炒焦時，這些原本對身體有益的營養(yǎng)素就開始部分轉化為致癌的笨并芘、雜環(huán)胺、丙烯酰胺等物質。

2、學會分辨被石蠟加工過的堅果。

石蠟加工過的堅果，會更加鮮亮、賣相更好，而且不容易變潮變軟，但是商販們使用的工業(yè)石蠟由于純度不高，其中含有重金屬等雜質，危害健康。

3、避免使用口味重的堅果。

口味較重的堅果，食鹽添加往往越多。而食鹽過多可能會導致準媽媽血液過于黏稠，血壓上升。

堅果的食用價值和藥用價值都比較高，是很多準媽媽懷孕期間代替零食的很好物品，同時也能補充母親和胎兒在孕期急需的脂肪和蛋白質。但是，多多并非益善，孕婦的消化功能在孕期相對有所減弱，過量食用堅果，很容易引起消化不良。而且一些堅果也并非都對孕婦的健康好，比如杏仁是有少量毒性的。因此，為了自己和胎兒的健康，建議準媽媽在使用堅果的時候也要注意適量。

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