女人懷孕后，為了滿足胎兒生長(zhǎng)發(fā)育的需要，孕婦的身體系統(tǒng)都會(huì)發(fā)生各種適應(yīng)性的變化，而這些變化有時(shí)候會(huì)引起孕期不適的一些癥狀，例如尿頻、腰酸背痛、胃口改變、腹部不舒服、睡眠不好、嘔吐、乳房脹痛等等的癥狀，伴之出現(xiàn)的還有抽筋、靜脈曲張、水腫等等問題，孕媽媽在孕期可能都會(huì)出現(xiàn)這些狀況。難道孕媽媽們就都要忍受這樣的不適癥狀所帶來的傷害和痛苦嗎？并非如此，雖然沒法避免這些不適癥狀的出現(xiàn)，但是還是有些方法可以緩解孕媽媽們的痛苦的。下面我們就介紹一下幾種可以緩解孕期不適的蔬菜吧。

緩解孕期不適的蔬菜（圖）

蔬菜一：姜

營養(yǎng)價(jià)值：姜性溫?zé)幔瑩]發(fā)油脂、維生素A、維生素C、淀粉及大量纖維。有溫暖、興奮、發(fā)汗、止嘔、解毒等作用，且可治傷風(fēng)和感冒等。孕婦在懷孕早期出現(xiàn)孕吐時(shí)，可適量食姜。

蔬菜二：蓮藕

營養(yǎng)價(jià)值：蓮藕性溫涼，含B族維生素、維生素C、蛋白質(zhì)及大量淀粉質(zhì)，可以去熱解涼。當(dāng)孕婦出現(xiàn)喉嚨痛、便秘時(shí)食用，可以緩解癥狀，幫助潤(rùn)腸排便，并能預(yù)防鼻子及牙齦出血。

蔬菜三：大蒜

營養(yǎng)價(jià)值：大蒜性溫，含揮發(fā)性的蒜辣素和脂肪油。有刺激性，同時(shí)有殺菌作用，對(duì)感冒、腹瀉以及肉類食物中毒有很大的功效。孕婦適量食用，可以防止飲食不潔而引起的胃腸道不適。

蔬菜四：菜心

營養(yǎng)價(jià)值：菜心性溫，含維生素A、B族維生素、維生素C、礦物質(zhì)，葉綠素及蛋白質(zhì)。對(duì)油性皮膚，色素不平衡，暗瘡及粗糙皮膚有益。是孕期媽媽保持美麗的秘密武器。

蔬菜五：茄子

營養(yǎng)價(jià)值：茄子性寒，含維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、脂肪及鐵、磷、鈉、鈣等礦物質(zhì)。可散血止痛、利尿解毒，預(yù)防血管硬化及高血壓，患有妊高癥的孕婦可適量食用，幫助平穩(wěn)度過孕期。

茄子可促進(jìn)血液循環(huán)，具有清熱、解毒功效，且可預(yù)防高血壓，增強(qiáng)血管抵抗力。

蔬菜六：絲瓜

營養(yǎng)價(jià)值：絲瓜性溫涼，含B族維生素、氨基酸、糖類、蛋白質(zhì)和脂肪。對(duì)筋骨酸痛很有療效，可祛風(fēng)化痰、涼血解毒及利尿作用，對(duì)孕婦手腳水腫、腰腿疼痛都有一定功效。

蔬菜七：菠菜

營養(yǎng)價(jià)值：菠菜性熱，含維生素A、維生素C、大量葉綠素及豐富的鐵質(zhì)。能平衡內(nèi)分泌功能、消除疲勞。適合貧血的孕媽。

特別注意：菠菜中的草酸會(huì)傷胃，食用時(shí)必須用熱水焯過或鮮奶泡過，而且建議孕媽們不可過量，應(yīng)適量攝取。

以上介紹的幾種蔬菜都可以緩解孕期不適癥狀給孕媽媽們帶來的困擾，孕媽媽們可以選擇食用自己喜歡吃的蔬菜。這樣，孕期的不適癥狀也就沒那么可怕了。針對(duì)以上介紹的蔬菜的做法，孕媽媽們可能有自己最獨(dú)到的做法，這里可以為大家推薦一下有些蔬菜的典型做法，如茄子可以做成涼拌茄子，此菜熱量雖低，但能帶給人飽足感，味道清淡，孕期食用滿足口欲。絲瓜可以做成絲瓜蛤蜊，蛤蜊含大量的碘，可促進(jìn)胎兒生長(zhǎng)發(fā)育，通乳腺、消水腫，懷孕初期孕婦可增加碘的攝取。蔬菜的做法可以各取所好，孕媽媽們?nèi)绻l(fā)生孕期不適癥狀時(shí)，可以考慮食用這些蔬菜緩解。

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