洋快餐是垃圾食品這一結(jié)論已被廣泛接受，但是許多父母為了寶寶能多吃些東西，講專家的告誡都拋在腦后，今天我們?cè)賮?lái)講講洋快餐的害處。

洋快餐與哮喘

蘇格蘭和沙特阿拉伯的科學(xué)家說(shuō)：常吃垃圾食品（快餐）可能是兒童哮喘和過(guò)敏迅速增多的原因。

他們的研究主要集中于沙特阿拉伯社會(huì)，這里的生活方式和過(guò)敏發(fā)生率發(fā)生了顯著改變

研究者們對(duì)100名有哮喘癥狀的兒童和200名無(wú)哮喘癥狀的兒童進(jìn)行比較，結(jié)果顯示吃蔬菜、牛奶、維生素E和礦物質(zhì)最少的人比較容易患哮喘。

住在都市的兒童患病危險(xiǎn)最大，隨著經(jīng)濟(jì)的繁榮和商業(yè)的發(fā)展，西方冷凍快餐食品大量涌入我國(guó)。而鄉(xiāng)村地區(qū)兒童的飲食更多的是傳統(tǒng)的牛奶、羊奶、羊肉、米飯、蔬菜、水果、棗類和雞肉等，他們患哮喘的危險(xiǎn)較小。

蘇格蘭人近30年患哮喘的比率也顯著增加，這與人們飲食中新鮮水果和蔬菜量下降相對(duì)應(yīng)。

洋快餐與老年病

洋快餐因其良好的就餐環(huán)境、方式及誘人的風(fēng)味，特別受到兒童的青睞。因此，父母?jìng)儾幌Э犊饽遥簧賰和瘏s由此而成了小胖墩，與高血壓、糖尿病、脂肪肝、肥胖腦等多種文明病結(jié)了緣。因?yàn)?，洋快餐多高脂肪、高熱量，而維生素含量卻較低。加之油炸、煎、烤的烹飪方式，致使各種營(yíng)養(yǎng)素比例嚴(yán)重失衡。如通常一份洋快餐提供的熱量可達(dá)1000千卡以上，已占3歲兒童每日供給量標(biāo)準(zhǔn)的88%—113%，其中脂肪提供的熱量又占總熱量的40%—59%。如此多的熱量進(jìn)入寶寶體內(nèi)，必然超過(guò)正常代謝所需，于是轉(zhuǎn)化成脂肪堆積于體內(nèi)，使寶寶肥胖起來(lái)。

對(duì)策：盡量控制吃洋快餐的次數(shù)，最好不用洋快餐作晚餐。平時(shí)，也不宜讓寶寶多吃薯?xiàng)l、香腸、蘋果派等高熱量食物，應(yīng)多選擇有蔬菜的食物。