孕婦可以吃蠶豆，蠶豆?fàn)I養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、膳食纖維和各種礦物質(zhì)，其中含8種必需氨基酸，富含碳水化合物。蠶豆中的蛋白質(zhì)含量比較豐富，不含膽固醇，有提高食品營養(yǎng)價值的效用，孕婦吃蠶豆是不錯的選擇。蠶豆中還含有粗纖維、磷脂、膽堿、維生素B1、維生素B2、煙酸和鈣、鐵、磷等多種礦物質(zhì)，尤其是磷和鉀含量最高?？梢匝a充孕期所需的營養(yǎng)，有利于促進胎兒的發(fā)育。孕婦吃蠶豆好處如下：

健腦

蠶豆中含有調(diào)節(jié)大腦和神經(jīng)組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等，并含有豐富的膽石堿，最常見的作用就是增強記憶力。懷孕期間吃些蠶豆，有助于胎兒的腦部發(fā)育。

補鈣

蠶豆中含有豐富的鈣質(zhì)，有利于胎兒骨骼對鈣的吸收與鈣化，能促進胎兒骨骼的生長發(fā)育。

利濕消腫

懷孕后期，大部分的孕婦都會有水腫的癥狀，蠶豆性味甘平，能益氣健脾，利濕消腫，吃些蠶豆可以有效的緩解水腫的癥狀。

慎吃人群

孕婦平時是可以吃蠶豆的，孕期腸胃功能比較弱，很容易積食消化不良，所以要注意的是吃蠶豆一次不能吃得太多，而且要吃熟的蠶豆。中焦虛寒者體質(zhì)比較差，食物更不易消化，易吃些清淡好消化的食物，所以不宜吃蠶豆。

*專家觀點解釋，不可替代專業(yè)診斷和處方，僅供參考。