《甄嬛傳》里靜妃道出女人和甜食的密切關(guān)系：“這宮里的女人為什么人人愛(ài)吃甜食，因?yàn)樾睦锟喟　钡拇_，后宮佳麗三千，而皇上只有一個(gè)，絕大多數(shù)女人都要面臨孤獨(dú)終老的悲慘結(jié)局，還要面臨復(fù)雜的后宮斗爭(zhēng)，雖身著華服，內(nèi)心也難免苦不堪言。所以，藕粉桂花糖糕、山藥棗泥糕等宮廷糕點(diǎn)甜食是她們不可或缺的日常食物。

　　現(xiàn)代的女人雖然不用為男人爭(zhēng)寵，但是同時(shí)也面臨更多的生存和自我價(jià)值實(shí)現(xiàn)的壓力，還要權(quán)衡工作和家庭之間的各種關(guān)系，承擔(dān)哺育孩子的重?fù)?dān)，同樣不輕松。遭遇情緒低落、心情不好時(shí)，很多女人也會(huì)求助于甜食，甚至覺(jué)得只有甜食才能給自己糟糕的狀態(tài)帶來(lái)一點(diǎn)寶貴的慰藉。然而，吃甜食容易長(zhǎng)胖是眾所周知的道理，所以享用甜食帶來(lái)的短暫愉悅之后是深深的懊悔和自責(zé)，情緒并沒(méi)有得到真正改善，反而可能自暴自棄吃更多甜食，陷入惡性循環(huán)，因?yàn)樘鹗潮揪腿菀鬃屓松习a。

　　那么問(wèn)題來(lái)了，既然吃甜食讓人長(zhǎng)胖，又不能真正改善情緒，那這個(gè)時(shí)候應(yīng)該吃點(diǎn)什么呢？其實(shí)選擇還蠻多的：

　　1、B族維生素豐富的食物

　　維生素B1又稱(chēng)“活力的維生素”，主要與維持神經(jīng)、消化系統(tǒng)正常運(yùn)作有關(guān)。它負(fù)責(zé)參與葡萄糖及能量代謝，促進(jìn)神經(jīng)傳遞物質(zhì)的合成，并協(xié)助周邊神經(jīng)的功能維持，不足時(shí)，會(huì)使人出現(xiàn)頭痛、食欲降低、疲勞、情緒暴躁、緊張或郁悶等現(xiàn)象。（維生素B1豐富的食物：全谷、粗糧、薯類(lèi)、瘦豬肉、堅(jiān)果、豆類(lèi)）

　　維生素B6是氨基酸在代謝利用過(guò)程中的重要輔助酶，具有合成血紅蛋白、減輕焦慮、穩(wěn)定情緒、預(yù)防各種神經(jīng)與皮膚疾病、幫助色氨5酸轉(zhuǎn)變?yōu)闊熕岬裙δ?，?duì)于因?yàn)榫衿凇毫^(guò)大而引起的頭痛、情緒不安、緊張焦慮、失眠，維生素B6能發(fā)揮鎮(zhèn)靜及松弛作用。缺乏時(shí)會(huì)產(chǎn)生貧血、抽筋、神經(jīng)過(guò)敏或發(fā)炎、運(yùn)動(dòng)失調(diào)等不適癥狀，有抽煙喝酒習(xí)慣、體質(zhì)過(guò)敏、經(jīng)期將臨的女性較需要特別補(bǔ)充。（維生素B6豐富的食物有：瘦肉、全麥面粉、堅(jiān)果、蔬菜，水果中香蕉最高）

　　維生素B12又被稱(chēng)為紅色維生素，是人體制造紅細(xì)胞的原料之一。此外，維生素B12也具有維持神經(jīng)系統(tǒng)健康、舒緩焦躁情緒的鎮(zhèn)靜作用。（維生素B12一般只存在動(dòng)物性食物中，素食這多吃些發(fā)酵食品和菌類(lèi)）

　　煙酸以減少體內(nèi)有害膽固醇聞名，除了可以合成幫助糖類(lèi)代謝，同時(shí)具有安定神經(jīng)系統(tǒng)、維持皮膚健康的功效，能改善腦血管過(guò)度擴(kuò)張收縮容易引起的失眠、頭痛、脾氣暴躁、精神抑郁等癥狀。煙酸是少數(shù)不會(huì)因?yàn)榕胝{(diào)、酸堿性等因素受到破壞的營(yíng)養(yǎng)素。情緒不穩(wěn)、常感到沮喪、抑郁、焦慮、容易疲勞者較需要補(bǔ)充。（煙酸豐富的食物有：瘦畜肉、魚(yú)和動(dòng)物內(nèi)臟，全谷類(lèi)食物中也有，但是吸收率較低）

　　泛酸能在體內(nèi)分解化學(xué)合成物，預(yù)防各種中毒。泛酸可以合成激素，促進(jìn)脂類(lèi)、糖類(lèi)利用，提高免疫力與自主神經(jīng)的運(yùn)作，具有消除壓力與疲勞的作用。不足時(shí)，會(huì)出現(xiàn)失眠、疲勞、頭痛、易怒、抑郁等不適癥狀。此外，煙酒過(guò)量也會(huì)消耗很多泛酸，生活緊張、壓力過(guò)大、有抽煙酗酒習(xí)慣的人較需補(bǔ)充。（泛酸廣泛存在于各類(lèi)動(dòng)植物食品中，一般不易缺乏）

　　葉酸參與細(xì)胞增生、生殖、血紅蛋白合成等作用，對(duì)胎兒及嬰兒的神經(jīng)細(xì)胞成長(zhǎng)非常重要。葉酸不足會(huì)導(dǎo)致腦中的血清素減少，導(dǎo)致抑郁情緒，更可能使胎兒帶有殘缺疾病，因此平常就該攝取足夠的量，懷孕及哺乳媽媽更應(yīng)提高攝取量。（葉酸豐富的食物有：動(dòng)物肝臟、腎臟、雞蛋、豆類(lèi)和綠葉蔬菜等）

　　2、富含維生素C的食物

　　維生素C具有抗氧化作用，能預(yù)防感冒，促進(jìn)膠原蛋白合成，與維持美麗的肌膚、健康的血管壁，有密切的關(guān)系。此外，維生素C有助于人體制造足夠的抗壓激素以對(duì)抗壓力，也被稱(chēng)為抗壓維生素，缺乏時(shí)可能影響神經(jīng)傳導(dǎo)，出現(xiàn)疲勞、頭痛、頭暈等現(xiàn)象。平時(shí)習(xí)慣累積壓力、生活緊張的人，多補(bǔ)充維生素C，有助于預(yù)防罹患抑郁癥。維生素C豐富的食物：蔬菜有土豆等根莖類(lèi)蔬菜和葉類(lèi)蔬菜，水果有柑橘、番茄、獼猴桃、新鮮棗和草莓、藍(lán)莓等莓類(lèi)水果。

　　3、天然有甜味但是慢消化的碳水化合物

　　加工的甜食刺激身體分泌更多的胰島素，導(dǎo)致血糖波動(dòng)大，既不利于情緒改善，也不利于體重控制，但是天然甜味的食物就不存在這個(gè)問(wèn)題，既可以滿(mǎn)足我們對(duì)甜味的向往，又能持續(xù)地緩慢釋放血糖，維持身體血液中的的血清素（一種快樂(lè)激素）水平相對(duì)持久地處在較高水平，有利于情緒穩(wěn)定。這類(lèi)食物包括：地瓜、紫薯、土豆、紅豆以及其它含有慢消化淀粉的食物。

　　4、富含歐米咖3不飽和脂肪酸的食物

　　研究顯示，住在海邊的人群性格更爽朗，快樂(lè)指數(shù)更高。這不只是因?yàn)榇蠛Ｗ屓松窠?jīng)氣爽，最主要是因?yàn)樗麄兊纳攀持恤~(yú)和其它海產(chǎn)品的比例較高。魚(yú)類(lèi)脂肪中的歐米咖-3不飽和脂肪酸有抗抑郁的作用，尤其是富含脂肪的魚(yú)。除了魚(yú)類(lèi)，一些堅(jiān)果也能補(bǔ)充歐米咖-3不飽和脂肪酸。富含歐米咖-3不飽和脂肪酸的食物有：三文魚(yú)、秋刀魚(yú)、大黃魚(yú)、小黃魚(yú)、帶魚(yú)、沙丁魚(yú)等，堅(jiān)果包括南瓜子、核桃、紫蘇籽、亞麻籽等。

　　5、富含色氨酸和酪氨酸的食物

　　色氨酸一種必需氨基酸，人體不能合，只能從食物中攝取，而色氨酸是人體合成快樂(lè)神經(jīng)遞質(zhì)5-羥色胺的前體。酪氨酸是一種條件必需氨基酸，可以由必需氨基酸苯丙氨酸合成，它是維持大腦正常功能的一種特殊物質(zhì)，是人體腎上腺素的合成原料，能提升人的積極心態(tài)，打壓消極情緒。富含它們的食物有：魚(yú)肉、雞肉、蛋類(lèi)、奶酪、大豆及各種豆制品。

　　6、富含鈣和硒的食物

　　鈣除了構(gòu)成我們的骨骼和牙齒，還對(duì)人體神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)起著重要的作用，小孩缺鈣容易哭鬧、驚厥、煩躁不安，成年人缺鈣也會(huì)影響到情緒，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)導(dǎo)致失眠，進(jìn)一步惡化情緒。硒不僅是著名的抗癌營(yíng)養(yǎng)素，還能改善抑郁。英國(guó)心理學(xué)家班頓和庫(kù)克給受試者每天100毫克的硒持續(xù)一段時(shí)間之后，受試者普遍覺(jué)得精神更好，思緒更清楚。含鈣豐富的食物有：牛奶酸奶以及各種奶制品、綠葉蔬菜、水產(chǎn)品、豆制品等；含硒豐富的食物有：內(nèi)臟、海產(chǎn)品、瘦禽肉、全谷、堅(jiān)果、大蒜、洋蔥等。

　　綜上，其實(shí)就是在飲食上注意均衡，不排斥動(dòng)物性食物，重視全谷雜糧和蔬菜的攝入，本身就能很好地預(yù)防因營(yíng)養(yǎng)素缺乏導(dǎo)致的情緒問(wèn)題。如果已經(jīng)出現(xiàn)嚴(yán)重的情緒問(wèn)題，更加不能放任自己對(duì)甜食的依賴(lài)，因?yàn)槲ㄓ袕母旧细淖冿嬍沉?xí)慣，讓身體吃夠營(yíng)養(yǎng)了，吃爽了，心情自然不會(huì)差到哪里去！很多時(shí)候你感覺(jué)不爽，其實(shí)是你的身體在默默地抗議！