食物中各種動物的肝臟、魚、蝦中銅含量較高，果汁中部較豐富。此外，紅糖、豆?jié){、蘑菇、蔬菜都含有一定量的銅。只要在飲食上合理搭配，通常能保證人體對銅的需求，一般不會造成積累。

原因分析

孩子缺銅有很多原因。例如妊娠期營養(yǎng)紊亂，孕婦血銅水平低，導致嬰兒出生銅缺乏；還有就是兒童偏食、挑食：膳食營養(yǎng)失衡也容易導致兒童膳食銅攝入過少。

舉措建議

為了保證銅的吸收，兒童的食物中的糖含量不應過高，淀粉含量不應過高，高脂肪食物不應食用過多，飯后也不應立即服用維生素C。