上火了吃清熱的食物降火最快，比如苦瓜和苦菊。

苦瓜和苦菊的性質偏寒，具有清熱和潤腸通便的作用，可以幫助緩解由于上火導致的咽喉疼痛和便秘。不建議長期過量吃，因為有可能會導致脾胃虛寒，容易引起腹痛和腹瀉。

如果上火癥狀明顯，可在醫(yī)生指導下服用廣東涼茶顆粒進行治療，藥物由山芝麻、淡竹葉、火炭母、崗梅、木蝴蝶、五指柑、金櫻根等藥物組成，具有清熱解毒、利咽消腫等功效，可緩解上火引起的咽喉腫痛、牙齦發(fā)炎、口舌生瘡等癥狀。

治療的過程中盡量不要熬夜，也不建議吃過多燥熱的食物。