晚上咽炎嚴重時，可以嘗試以下方法來緩解癥狀：

1. 多喝溫水：喝溫水可以保持喉嚨濕潤，緩解疼痛和干燥感。避免喝過熱或過冷的飲料，因為它們可能會刺激喉嚨。

2. 鹽水漱口：用溫鹽水漱口可以減輕喉嚨的炎癥和不適感。每次漱口使用半茶匙鹽和一杯溫水，每天漱口幾次。

3. 喉嚨噴霧劑：使用含有抗炎成分的喉嚨噴霧劑可以緩解疼痛和炎癥。按照說明使用，避免過度使用。

4. 避免刺激物：避免吸煙、喝酒和咖啡等刺激性食物和飲料，因為它們可能會加重喉嚨的炎癥。

5. 休息聲帶：盡量減少大聲喊叫、說話或唱歌的時間，給聲帶足夠的休息時間來康復。

6. 加濕空氣：使用加濕器或在房間里放置水盆可以增加空氣中的濕度，保持喉嚨濕潤。

7. 避免吃辛辣食物：辛辣食物可能刺激喉嚨，加重疼痛和炎癥。在咽炎嚴重時，最好避免食用辛辣食物。

如果喉嚨炎癥嚴重、持續(xù)時間較長或伴有其他嚴重癥狀，建議盡快就醫(yī)。醫(yī)生可以根據(jù)情況給予合適的治療，如抗生素、消炎藥或口服止痛藥。記得遵醫(yī)囑服藥，并及時復診。同時，保持良好的生活習慣，養(yǎng)成勤洗手、保持室內(nèi)通風等良好衛(wèi)生習慣，有助于預防咽炎復發(fā)。