1. 什么是乳糖不耐受？

乳糖不耐受是指人體缺乏乳糖酶這種酶類，導(dǎo)致無(wú)法將乳糖分解成葡萄糖和半乳糖，因此乳糖在腸道內(nèi)不能被吸收，會(huì)引起胃腸道不適癥狀。

2. 能否吸收營(yíng)養(yǎng)？

雖然乳糖不耐受會(huì)導(dǎo)致乳糖不能被完全吸收，但是人體還有其他途徑來(lái)獲取營(yíng)養(yǎng)。例如，人體可以通過(guò)消化其他食物中的葡萄糖和半乳糖來(lái)獲取能量，也可以通過(guò)食用含有乳糖酶的食物，如酸奶、乳酸菌飲料等來(lái)幫助消化乳糖。

3. 如何應(yīng)對(duì)乳糖不耐受？

對(duì)于乳糖不耐受的人，可以采取以下措施來(lái)緩解癥狀：

- 避免食用含有大量乳糖的食物，如牛奶、奶酪等；

- 選擇低乳糖或無(wú)乳糖的替代品，如豆?jié){、植物奶等；

- 食用含有乳糖酶的食品，如酸奶、乳酸菌飲料等；

- 分次食用含有乳糖的食物，避免一次性攝入過(guò)多乳糖；

- 在食用含有乳糖的食物時(shí)，同時(shí)食用含有葡萄糖的食物，以促進(jìn)乳糖的吸收。

總之，乳糖不耐受雖然會(huì)導(dǎo)致乳糖不能被完全吸收，但是人體還有其他途徑來(lái)獲取營(yíng)養(yǎng)。對(duì)于乳糖不耐受的人，可以通過(guò)合理的飲食調(diào)整和選擇適當(dāng)?shù)氖称穪?lái)緩解癥狀。