開(kāi)胃助消化是指通過(guò)食物的選擇和食用方式來(lái)促進(jìn)消化系統(tǒng)的運(yùn)作，使食物更容易被消化吸收，同時(shí)增加食欲。以下是幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)的解釋：

1. 選擇易消化的食物：易消化的食物包括煮熟的蔬菜、水果、雞肉、魚(yú)肉等，這些食物含有較少的脂肪和纖維素，容易被消化吸收。

2. 注意食物的搭配：食物的搭配也很重要，例如可以選擇一些含有酸性的食物，如檸檬、醋等，這些食物可以刺激胃液的分泌，促進(jìn)消化。

3. 小口慢嚼：吃飯時(shí)要慢慢咀嚼，細(xì)嚼慢咽，這樣可以增加唾液的分泌，幫助消化，同時(shí)也可以減少進(jìn)食過(guò)快導(dǎo)致的消化不良。

4. 飲食定時(shí)定量：飲食要有規(guī)律，定時(shí)定量，避免暴飲暴食或過(guò)度饑餓，這樣可以保持消化系統(tǒng)的正常運(yùn)作，避免引起胃部不適。

總之，通過(guò)選擇易消化的食物，注意食物的搭配，小口慢嚼，以及飲食定時(shí)定量，可以幫助開(kāi)胃助消化，促進(jìn)食物的消化吸收，同時(shí)增加食欲。