維生素E外殼一般是可以吃的，但在吃維生素E時(shí)，要嚴(yán)格按照醫(yī)生的要求使用。維生素E屬于脂溶性維生素，多溶于脂肪以及乙醇等有機(jī)溶劑中，但并不溶于水，對(duì)熱比較穩(wěn)定，而對(duì)堿并不穩(wěn)定，對(duì)氧比較敏感，對(duì)熱并不敏感，也是主要的抗氧化劑之一。

舉措建議

維生素E具有很強(qiáng)的抗氧化作用，可以防止脂肪化合物，維生素AC，維生素C的氧化。在儲(chǔ)存維生素E時(shí)，應(yīng)避光保存，另外在補(bǔ)充維生素E時(shí)，并不建議長(zhǎng)期大劑量攝入，以免增加出血性卒中的風(fēng)險(xiǎn)，還需養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。