乳糖耐受是指人體能否消化乳糖這種碳水化合物，如果不能消化則會出現(xiàn)乳糖不耐受的癥狀，如腹脹、腹瀉等。

乳糖酶是一種酶類物質，能夠幫助人體分解乳糖，使其能夠被消化吸收。

如果一個人沒有乳糖耐受，他就不能消化乳糖，這時候吃了含有乳糖的食物就會引起不適，甚至出現(xiàn)腹瀉等癥狀。

如果一個人有乳糖耐受，他的身體就能夠消化乳糖，這時候吃了含有乳糖的食物就不會引起不適。

如果一個人沒有乳糖耐受，但是他吃了含有乳糖酶的食物，那么乳糖酶會幫助他分解乳糖，使其能夠被消化吸收，從而減輕不適癥狀。

因此，對于沒有乳糖耐受的人來說，吃含有乳糖酶的食物是可以的，但是需要注意食用量和頻率，以免引起不適。而對于有乳糖耐受的人來說，吃含有乳糖酶的食物并不必要，因為他們的身體已經(jīng)能夠消化乳糖。