牛奶中含有一種叫做乳糖的糖分，它是由兩種單糖分子葡萄糖和半乳糖組成的。

不耐乳糖是指人體缺乏分解乳糖的酶——乳糖酶，導(dǎo)致乳糖不能被完全消化吸收，從而引起一系列不適癥狀。

不耐乳糖的癥狀包括腹脹、腹瀉、胃部不適等，通常在飲用牛奶或攝入乳制品后數(shù)小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)。

不過，不耐乳糖并不是疾病，只是一種生理現(xiàn)象。如果你發(fā)現(xiàn)自己不耐乳糖，可以嘗試減少乳制品的攝入量或者選擇低乳糖或無乳糖的替代品。

此外，一些人天生就缺乏乳糖酶，這種情況稱為先天性乳糖不耐癥，需要避免乳制品的攝入。